（记者吴薇）天津第二届野菜节今天拉开帷幕，为期一个月的野菜节将让天津市民品尝到100多种来自山东、云南、广西的野菜。
据了解，去年天津首届野菜节大受欢迎，许多市民品尝到了多种野菜的芳香。今年的野菜节将从3月29日持续到4月30日，历时一个月的时间。今年亮相的野菜品种有100多种，其中包括人参苗、南瓜花、花椒芽、薄荷、田七、神仙草、苦菜、婆婆丁、白蒿、芦蒿、水晶菜、马扎菜、荠菜、曲曲菜、扫帚菜、面条菜、马生菜、蓬蓬菜、芹苗、茴香球、青青菜、仁性菜等，主办方将采用凉拌、炸、蒸、煮、炒等烹调技法，并与海鲜结合在一起，设计出200多道野菜菜肴。据主办单位月亮之上海鲜酒楼介绍，今年气温较低，野菜的生长周期较往年长，因此营养价值更高。
来源：今晚报
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