截至目前，我省已在9个设区市城区基本实现了猪肉的可追溯，而在今年，还将把猪肉可追溯拓至县级试点；水产品的质量安全溯源也在有条不紊地推进中，来自省海洋与渔业厅的最新消息是，我省将扩大试点企业范围，并推动可追溯水产品今年上半年直接进入超市销售。按照我省规划，到"十二五"末期，我省基本实现"菜篮子"产品可追溯，逐步形成猪肉、蔬菜等"菜篮子"产品生产环节有准出制度、流通环节有准入制度、产品有标志和身份证明的全程质量安全追溯体系。

今年可追溯试点将扩大

今年，我省将在保障食品安全方面走得更远，食品可追溯将从此前的猪肉全面拓展至蔬菜、水果、食用菌等品类，而肉品可追溯试点扩大至县。由8个设区市（不含厦门和平潭综合实验区）经贸主管部门各选择1个县级市（县、区）开展试点建设，实现从生猪养殖到肉品零售终端各环节信息的可正向跟踪和可逆向溯源建设目标。

此外，根据今年初全省商贸流通暨食品安全工作会议，今年食品安全工作专项重点之一即在于推进食品安全追溯体系建设：在2011年基础上继续开展食品质量安全追溯试点工作，拓展食品加工和餐饮服务环节试点，新增试点企业，实现猪肉、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、主要水产品、进口葡萄酒、预包装食品及部分加工食品在试点区域、试点企业、试点环节的质量安全可追溯。

省商品市场供应保障联席会议去年下半年印发的《福建省"菜篮子"工程建设"十二五"规划》则描绘了可追溯的整体轮廓，"加快推行市场准入制度，扩大市场准入品种和范围，明确纳入和分步实施可追溯制度管理的产品种类，争取我省能够提早全国先行先试、适当超前。到"十二五"末期，基本实现"菜篮子"产品可追溯，逐步形成猪肉、蔬菜等"菜篮子"产品生产环节有准出制度、流通环节有准入制度、产品有标志和身份证明的全程质量安全追溯体系。"

盼查询系统实现统一

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