产品鑫达食品机械机械设备小型豆腐机 自动磨煮浆浆渣分离 设备可加工定制图片及产品详情

公司名称： 曲阜市鑫达食品机械有限公司

公司地址：山东济宁市曲阜市书院街道办事处北张阳社区

联系人：陈多

联系电话：1315375****

产品发货地：山东 济宁市

公司主营：豆腐机，豆腐皮机，豆芽机，腐竹机，豆腐干机，干豆腐机，花生豆腐机

小型豆腐机 自动磨煮浆浆渣分离 设备可加工定制

全自动豆腐机的工艺流程：

1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐的颜色，产量，选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。

2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4～6小时，冬季为10小时左右，

3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为 渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。

4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，最常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。

5、点浆：点浆有卤水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。

6、全自动豆腐机接下以下所有工序，上机压制成型。

山东豆腐机对客户进行的技术培训：

1、普通细嫩的水豆腐技术

2、普通硬豆腐技术

3、彩色果蔬豆腐技术

4、烟熏豆腐技术

5、油豆腐技术

6、普通豆浆、彩色果蔬豆浆技术、果味豆奶技术

7、各种豆花技术、豆腐脑技术

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