产品山东斯迈尔新能源科技有限公司休闲食品加工设备真空油炸机 vf真空脱水设备图片 价格

公司名称： 山东斯迈尔新能源科技有限公司

公司地址：山东济南市时代总部基地二区16号

联系人：梁经理

联系电话：18615649573

产品发货地：山东 济南市

公司主营：微波加热设备 微波干燥设备 微波杀菌设备 微波烘焙设备 微波熟化设备 微波灭活设备

真空油炸机 vf真空脱水设备

真空油炸机 vf真空脱水设备 生产工艺：原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

真空油炸机 vf真空脱水设备 产品优势：

真空油炸又叫低温油炸，是指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水，从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化，避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀，例如脂肪酸化，酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等，实现做健康食品之心愿，避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。果蔬脆片是新鲜蔬菜水果，运用双透双渗脱水工艺，保留了果树中的营养成分和微量元素。

非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品的油炸过程，该产品是膨化食品、油炸食品的换代产品；

常温下易保存——方便食用、开袋即食，成品保质期可达12个月。

另外还有其它各种规格和口味的产品“三 不 变”：即产品颜色、营养、味道不变化；不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；高营养、低脂肪——采用haccp质量控制系统。

真空油炸机 vf真空脱水设备 产品特点：

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；

2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；

3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点；

7、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸机 vf真空脱水设备 适用范围：

1、面食类：麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等；

2、肉食类：扒鸡（上色）、板鸭（上色）、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄；

3、坚果类：花生米、青豆、蚕豆、葵花籽；

4、豆制品：豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参；

5、海产品：各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔；

6、其它类：蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。

真空油炸机 vf真空脱水设备 工作原理：

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸(vf-vacuum fryer)等技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

真空油炸机 vf真空脱水设备

山东斯迈尔新能源科技有限公司休闲食品加工设备相关产品推荐：

休闲食品加工设备豆制品加工设备饮料生产设备肉制品加工设备果蔬加工设备食品杀菌设备炊事设备其他食品、饮料加工酿酒设备米面机械油炸锅磨面机食品烘焙设备冷冻食品加工设备保鲜冷藏设备

河北摇滚烤鸡炉价格保定木炭摇滚烤鸡炉沈阳燃气烤鸡炉木炭烤红薯机郑州手抓饼加盟加盟台湾手抓饼技术北京移动早餐车北京台湾手抓饼加盟北京手抓饼加盟黄记煌焖锅加盟总部