产品曲阜市盛隆食品机械有限公司机械设备小型腐竹机 自动腐竹机厂家价格 提供上门服务图片及产品详情

公司名称： 曲阜市盛隆食品机械有限公司

公司地址：山东济宁市时庄街道经济开发区西区阳春路北段

联系人：陆薇

联系电话：1768611****

产品发货地：山东 济宁市

公司主营：豆腐机/豆腐皮机/豆干机/豆芽机/腐竹机

小型腐竹机 自动腐竹机价格 提供上门服务

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全自动腐竹油皮机械的工艺控制：

1、工艺流程：

原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库

2、工艺要求：

1）选料、脱皮：大豆经过筛选，用钢磨、风选剥去豆皮。

2）浸泡：将豆片浸入生产用水中，春秋季浸泡了3至4小时，松原腐竹机，夏季2至3小时，冬季5至6小时。

3）磨浆、过滤：将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水，分两次过滤，加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍，新型节能腐竹机，豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。

4）煮浆：采用蒸气直接加热至沸，维持3—5分钟。

5）冷却：豆浆煮沸后自然冷却，终温不低于84℃。

6）揭皮：豆浆煮熟后，注入成型平底锅，油皮腐竹机，浆液深度3—6cm，温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。

7）沥浆、凉晒：揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆，沥浆后置于通风的专用场地凉晒。

8）烘干：凉晒后腐竹推进烘房烘干，时间一般为7小时，z高温度<80℃。

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腐竹油皮机的具体优势：

（1）节约能源：降低烘干成本是高温热泵烘干机应用的出发点，也是主要的优点，传统烘干设备的效率在60%～90%之间，而高温热泵烘干设备高可以达到250%的效率。

（2）运行费用低：高温热泵的运行费用与电加热相比，耗能可节省50％的烘干费用，比燃油（气）降低40%的烘干费用，与燃煤费用相当可以降低20%的费用。

（3）产品品质好：高温热泵烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使干燥物品的品质好、色泽好、产品等级较高。

（4）干燥参数易于控制且可调范围宽：热泵干燥过程中内部循环热风的温度、湿度可得到确定、有效的控制，且温度调节范围为环境温度～85℃，湿度调节范围为10％～80％，适合于大多数产品的干燥。

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