曲阜市盛隆食品机械有限公司 |
型号 |
sl-58 | |
产量 |
150kg/h |
加工定制 |
是 |
功率 |
2.5kw |
电源电压 |
220v |
适用范围 |
豆制品加工 |
重量 |
150kg |
产地 |
山东曲阜 |
货号 |
sl120 |
售后服务 |
十年质保 |
规格 |
2*8 |
是否跨境货源 |
否 |
厂家 |
山东曲阜 |
公司名称: 曲阜市盛隆食品机械有限公司
公司地址:山东济宁市时庄街道经济开发区西区阳春路北段
联系人:陆薇
联系电话:1768611****
产品发货地:山东 济宁市
公司主营:豆腐机/豆腐皮机/豆干机/豆芽机/腐竹机
蒸汽式腐竹机 恒温腐竹机加工定制 盛隆腐竹机
蒸汽式腐竹机 恒温腐竹机加工定制 盛隆腐竹机
小型腐竹机优点如下:
⒈一斤大豆多可以做7两腐竹。
⒉拉到后质差的浆水,经处理改变成腐竹。
⒊制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。
⒋设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
⒌一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。
⒍结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。
⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
⒏余温用来烘腐竹,节能又方便。
蒸汽式腐竹机 恒温腐竹机加工定制 盛隆腐竹机
大型腐竹生产线制作腐竹的制作方法
1.选料:腐竹的原料是黄豆,它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料:浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板,但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右,以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16~20小时,春、秋季节8~12小时,小型腐竹机,夏天为6小时左右。泡好的大豆含水小型腐竹机器。
3.磨浆:磨浆是破坏大豆的细胞组织,使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700~800%的水,磨成级细的乳白色豆浆。
4.过滤:将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子,浆子浓度在17~18°为宜。
5.煮浆:
6.放浆过滤:
7.起皮
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