鑫丰 |
型号 |
xf-452 | |
产量 |
150kg/h |
加工定制 |
是 |
功率 |
3kw |
电源电压 |
220v |
适用范围 |
腐竹生产加工 |
重量 |
262kg |
产地 |
曲阜 |
货号 |
xf-411 |
售后服务 |
十年保修 |
规格 |
中型 |
是否跨境货源 |
是 |
厂家 |
鑫丰豆制品机械 |
公司名称: 曲阜鑫丰商贸有限公司
公司地址:山东济宁市书院街道办事处北张阳社区
联系人:李经理
联系电话:0537-4992****
产品发货地:山东 济宁市
公司主营:全自动豆腐机,全自动豆腐皮机,花生豆腐机,豆腐干机,酒店腐竹
腐竹机整套设备报价 新式腐竹机全自动 上门安装
鑫丰机械食品有限公司生产的腐竹机 该机为不锈钢,从磨浆,上料,蒸煮,结膜,成型,干燥一次性完成作业,所生产产品具有干净,卫生,外观平整,晶亮,厚薄均匀,保质期长,好运输,口感筋软等优点,与手工工艺相比较,节人,节能,效率高,且不受外界气候影响,一般的,手工腐竹皮产出率仅为60%,而机制腐竹精皮出率可达75%以上。鑫丰牌小型腐竹机优越性在于其科技含量高,性能稳定,卫生程度高,符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要,是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。
腐竹机的工艺流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡 豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
鑫丰食品机械有限公司售后服务:
1.购机1年之内,机器发生任何质量问题免费维修和更换新机。10年质量保修,终身维护。
2.来先参观考察学习技术,技术学完之后在选择购不购买机器。
3.鑫丰购机方式:直接来选购并学习技术或者物流直接发货(邮购)配带购机合同,技术光盘等。
4.技术老师24小时在线,有不懂的问题,随时咨询。
小型腐竹机,腐竹生产流水线,腐竹机价格,不设立代理点,价格低,质量好,服务优,我们的腐竹机是上门安装服务,技术包教包会,我们去客户家把机器安装好,并且给客户把产品做出来看一下,真正让客户放心,让每一位顾客都能放心生产出自己满意的食品!
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