宏旭机械 |
型号 |
200型 | |
加工定制 |
否 |
加工能力 |
300kg/h |
功率 |
2.2kw |
电源电压 |
380/220v |
适用范围 |
鱼虾蟹 |
重量 |
200kg |
产地 |
山东 |
货号 |
002 |
电压 |
220v |
净重 |
150 |
包装 |
薄膜 |
规格 |
200型 |
公司名称: 诸城市宏旭食品机械厂
公司地址:山东潍坊市诸城市诸城市南外环中段西侧
联系人:王科红
联系电话:18264617278
产品发货地:鱼肉采肉机
公司主营:食品机械
品牌
宏旭机械
型号
350型
加工定制
是
电源电压
380
鱼类的营养价值主要包括:
1、蛋白质 鱼类肌肉蛋白质含量一般为15%-20%,平均18%左右。肌纤维细短,间质蛋白少,组织软而细嫩,较畜、禽肉更易消化,其营养价值与畜、禽肉近似。
2、脂肪 鱼类含脂肪很少,一般为1%-10%。鱼的种类不同脂肪含量差别也较大,鱼类脂肪在肌肉组织中含量很少,主要分布在皮下和内脏周围。 鱼类的胆固醇含量一般约为100mg/100g,但鱼籽含量较高,如鲳鱼籽胆固醇含量为 1070mg/100g,虾籽胆固醇为896mg/100g。
3、 矿物质 鱼类矿物质含量占1%~2%,磷的含量占总灰分的40%,此外钙、钠、氯、钾、镁、含量丰富。钙的含量较畜肉高,为钙的良好来源。海产鱼类含碘丰富。
4、维生素 鱼类是维生素b2的良好来源,如黄鳝含维生素b2量为 2.08mg/100g,河 蟹为0.28mg/100g,海蟹为0.39mg/100g。海鱼的肝脏含丰富的维生素a和维生素d。鱼类的维生素b1含量低于肉类,某些鱼中所含的硫胺素酶可促使维生素b1降解。鱼类的维生素a含量高于肉类,食用鱼类可补充相当数量的维生素a。在膳食中用鱼类替代一部分肉类,既可改善口味,又能改善营养平衡,对身体是十分有益的。就营养价值而论,鱼类的价格与其营养素含量没有关系。例如,廉价的鲢鱼和昂贵的鳗鱼的蛋白质含量几乎相同,约为18%。鱼肉采肉机,又叫去鱼刺机,鱼肉鱼刺分离机,该机器除了可采淡水鱼肉,还可采海鱼肉、虾、蟹、泥鳅等,比手工采肉效率更高,成本更低、干净卫生,是鱼糜制品前期处理必备设备之一。配套的还有鱼糜精滤机,我厂生产的普通款鱼肉采肉机有150型和200型两种型号,全不锈钢材质的有150型、200型、300型和350型;
该机器绞出的鱼糜可以制作鱼糕,鱼丸,鱼松,鱼丝,鱼馅等使用,95%鱼刺已经基本去除干净,还可以去除小刺。
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