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大厨操作:托斯卡纳顶级牛排烹饪方法 图片及所用厨具(自制油烟净化器)

2024-04-01 13:48 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1748 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪托斯卡纳顶级牛排所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉煮面炉(桶)、双眼水池油水分离器工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、油烟净化器热水器、斩切刀、剪刀、调料瓶。

西餐菜谱托斯卡纳顶级牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐托斯卡纳顶级牛排、托斯卡纳顶级牛排、托斯卡纳顶级牛排,马斯卡朋轻乳酪蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对75位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5837人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是75位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱托斯卡纳顶级牛排做法

材料

cook100调料一带(超市或网上有售),西冷250克,西兰花100克,香葱2根,鸡蛋一个,西红柿一个

做法

原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。

腌制:加入cook100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。

煎:把少量油放入平底加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。煎鸡蛋煎熟装盘。

西红柿,西兰花切好装饰。

小诀窍

爱心提示:

1.牛的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水 ;5分熟:渗有淡红色血水 ;7分熟:渗有粉红色血水 ;全熟:渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份, 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等

托斯卡纳顶级牛排做法已被67人烹饪过!

第二种:西餐菜谱托斯卡纳顶级牛排做法

材料

牛肉,西兰花

做法

1.原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。

2.腌制:加入cook100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。

3.煎:把少量油放入平底加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。

托斯卡纳顶级牛排做法已被82人烹饪过!

第三种:西餐菜谱托斯卡纳顶级牛排做法

材料

cook100调料一带(超市或网上有售),西冷250克,西兰花100克,香葱2根,鸡蛋一个,西红柿一个

做法

原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。

腌制:加入cook100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。

煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。煎鸡蛋煎熟装盘。

西红柿,西兰花切好装饰。

小诀窍

爱心提示:

1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水 ;5分熟:渗有淡红色血水 ;7分熟:渗有粉红色血水 ;全熟:渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份, 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等

托斯卡纳顶级牛排做法已被39人烹饪过!

第四种:西餐菜谱一级牛肉丸子做法

材料

1.牛里肌肉200克 2.大洋葱两个(取半个用作装饰) 3.蒜两辦 4.茨粉一汤匙 醬料:上等酱清两场匙(可隨意加减) 糖半小匙 黑胡椒粉半小匙 清水少许 装饰用:生莱些许 大洋葱(取自两粒洋葱) 酱料:日本tariyaki 醬汁五汤匙 水一汤匙半 菜籽油(煎牛肉丸用)

做法

1.里肌肉剁碎 加入酱清丶茨粉、黑胡椒粉2.用手顺时钟拌匀牛肉碎3加入少许清水再拌匀4.摔打牛肉直到牛肉起筋丶结实为止.做成肉丸子.(牛肉碎可做成两个或多个小丸子随你喜欢 :) )镬里加入菜子油 把做好的牛肉丸子慢火煎至金黄 盛起.5.tariyaki酱汁加水和少许糖 小火至滚 淋在牛肉丸子上 裝饰:把半个羊葱和生莱切细丝 摆放在盤子的同围即可.

一级牛肉丸子做法已被98人烹饪过!

第五种:西餐菜谱马斯卡朋轻乳酪蛋糕做法

材料

马斯卡朋轻乳酪250g,蛋黄5个,蛋白5个,黄油80g,低筋面粉85g,细砂糖80g,牛奶125g

做法

1.马斯卡朋奶酪隔水溶化后打匀。

2.分次加入牛奶打匀。

3.分次加入蛋黄以及融化的黄油拌匀。

4.在奶酪糊中过筛入低粉,切拌。

5.蛋白加细砂糖打至湿性接近硬性发泡。

6.分3次加入蛋黄糊中,切拌均匀。

7.慕丝圈包上锡纸。

马斯卡朋轻乳酪蛋糕做法已被91人烹饪过!

小编整理585位网友投稿材料与托斯卡纳顶级牛排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:肋眼牛排

第二种:素牛排

第三种:用牛排方式打造牛肉盖饭

第四种:咖喱牛排

第五种:芝士牛排汉堡

第六种:黑椒牛排小套餐

第七种:黑胡椒烤牛排

第八种:黑椒蘑菇酱牛排餐

第九种:黑椒烤牛排

第十种:清爽养身牛排骨

小编结合75位厨师推荐再从691网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

三明治、芝士泡菜马铃薯盅、意式可可坚果biscotti、摩卡乳酪杯、摩卡芝士杯

蓝莓芝士派、椒盐德式猪脚、安列蛋、早餐三明治

培根比萨、川式牛排、大理石乳酪布朗尼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5837人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:托斯卡纳顶级牛排,托斯卡纳顶级牛排,托斯卡纳顶级牛排,马斯卡朋轻乳酪蛋糕

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、双门冰箱冷饮机、炒勺、蒸箱 、餐盘。

 
本文标题:大厨操作:托斯卡纳顶级牛排烹饪方法 图片及所用厨具(自制油烟净化器)
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