烹饪奶酪蛋挞所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、叉子、调料瓶。
西餐菜谱奶酪蛋挞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪蛋挞、奶酪蛋挞、奶酪蛋挞，葡式蛋挞和香蕉蛋挞。
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以下是97位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱奶酪蛋挞做法
材料
低筋面粉 250克
做法
1、奶油奶酪用水浴法软化，然后加入砂糖拌匀，加蛋黄和鸡蛋拌匀，加鲜奶油拌匀，加入过筛后的玉米淀粉，搅拌顺滑，然后静置5分钟。
2、放柠檬汁拌匀，将蛋糊倒入挞皮，然后放170度烤箱中烤40分钟即可。
奶酪蛋挞做法已被55人烹饪过！
第二种：西餐菜谱奶酪蛋挞做法
材料
低筋面粉 250克
做法
1、奶油奶酪用水浴法软化，然后加入砂糖拌匀，加蛋黄和鸡蛋拌匀，加鲜奶油拌匀，加入过筛后的玉米淀粉，搅拌顺滑，然后静置5分钟。
2、放柠檬汁拌匀，将蛋糊倒入挞皮，然后放170度烤箱中烤40分钟即可。
奶酪蛋挞做法已被81人烹饪过！
第三种：西餐菜谱奶酪蛋挞做法
材料
挞皮：面粉80克，奶酪30克，黄油60克。
做法
1、黄油软化，和面粉、奶酪一起放入碗中，抓匀至没有颗粒感，揉成面团。
2、将面团6等分，取一小面团，放进模具，里面不需涂油。其它5个同样方法~
3、制作挞水：牛奶加糖和面粉，至糖溶解，加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、为了口感细腻，建议过筛两次。然后倒入模具，我另放了几个蔓越莓在上面添味。
放入预热好的200度烤箱，20分钟即可。
小诀窍
如果想口味更丰富，可以添加些水果。
奶酪蛋挞做法已被95人烹饪过！
第四种：西餐菜谱紫薯蛋挞、桑葚蛋挞做法
材料
淡奶油110克，牛奶110克，炼乳15克，糖30克，蛋黄3枚，桑葚1小把，小紫薯半个
做法
1.将淡奶油、炼乳、牛奶、糖，一起放进小奶锅，小火加热不停搅拌，等糖融化后关火（不 必煮沸腾）。
2.感觉奶液不是特别烫手时，加入打散的蛋黄液，边加边搅拌均匀，即成原味蛋挞水。
3.冷冻蛋挞皮提前半小时室温软化，放入切成小丁的紫薯、桑葚，再倒入蛋挞水至9九满。
4.烤箱170度提前5分钟预热后，将蛋挞放入，烤25分钟左右即可。
小诀窍
1、加炼乳是为了让奶味更浓，如果没有，可用等量的牛奶代替。 2、用不完的蛋挞水冰箱保存两天内可以再烤。 3、吃剩的蛋挞用烤箱120度回炉后一样酥。 4、冷冻蛋挞皮可在麦德龙超市、淘宝网上购得。
紫薯蛋挞、桑葚蛋挞做法已被86人烹饪过！
第五种：西餐菜谱葡式蛋挞和香蕉蛋挞做法
材料
淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖80克，蛋黄4个，低粉15克，炼乳15克
做法
1.淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解（用不锈钢盆，直接放在炉子上加热即可）。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
葡式蛋挞和香蕉蛋挞做法已被77人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与奶酪蛋挞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：睡前美食菠菜奶酪蛋卷
第二种：水果奶酪蛋糕
第三种：轻奶酪蛋糕
第四种：天使奶酪蛋糕
第五种：轻奶酪蛋糕
第六种：紫薯轻奶酪蛋糕
第七种：柠檬奶酪蛋糕
第八种：大理石纹奶酪蛋糕
第九种：奶酪蛋糕
第十种：红酒奶酪蛋糕
小编结合97位厨师推荐再从156网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西式烤猪肋排(bbq pork rib)、简易比萨、草莓凍芝士、t骨牛排、白土司（中种法）
自制冰激凌奶酪、花生酱法式吐司、意大利香料烤鸡、老北京奶酪--合碗酪
意大利牛排、<芝士火腿包>;、黑椒牛排。
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相关菜谱名称推荐：奶酪蛋挞,奶酪蛋挞,奶酪蛋挞,葡式蛋挞和香蕉蛋挞
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