烹饪牛排沙拉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、夹盘器。
西餐菜谱牛排沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛排沙拉、泰式牛排沙拉、烤牛排沙拉，炸猪排沙拉。
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以下是18位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱牛排沙拉做法
材料
牛排200g，小萝卜3个，小番茄4个，小甜椒1个，西芹半根，青柠1个，植物油1大勺，葱白4根，朝天椒3个，香菜，罗勒各一小把，鱼露2大勺，棕榈糖15g，花生20g，蒜头2瓣
做法
1、把棕榈糖、蒜头和朝天椒切碎，放入石臼中。
2、挤入青柠汁，研磨成酱汁。
3、倒入鱼露和油拌匀，泰式沙拉酱汁就做好了。
4、把花生在干净无油的锅中小火煎炒到微微焦黄，盛出晾凉待用。
5、在牛排两面均匀撒上海盐、现磨黑胡椒和橄榄油。
6、将平底锅大火预热，下牛排后转中火。
7、每煎一分钟后翻面，总共煎3-5分钟，取决于牛排的大小和厚度，直至牛排达到3分熟，取出牛排放在一旁休息。
8、将炒过的花生切碎，西芹、小萝卜和葱白切片，甜椒切块，小番茄切半，香菜和罗勒切碎。
9、配菜混合后放在盘子里，将牛排切薄片后排列上去。
10、将牛排渗出的汁水倒入泰式沙拉酱汁中拌匀，浇在沙拉上，最后撒上花生碎即可。
小诀窍
1、牛排沙拉除了搭配泰式口味酱汁外，也可以配一般的油醋沙拉汁。
2、可以用菲力牛排或是西冷牛排，肉眼牛排脂肪过高不是很适合做成沙拉。
3、煎牛排注意要提前从冰箱拿出来回复室温，下锅前不要腌制，用厚底的平底锅，以及注意火候，尽量不要超过5分熟。
4、配菜可以随个人喜好变换。
牛排沙拉做法已被56人烹饪过！
第二种：西餐菜谱泰式牛排沙拉做法
材料
牛里脊肉排455克，大的黄瓜2根，去皮顺切成两半，然后切薄片，紫洋葱2个，切两半后再切片，泰国辣椒15个，切成薄圈，青柠3个，榨汁，白糖1克，鱼露235毫升
做法
1.用烤焙模式预热烤箱， 将里脊烤到你喜欢的熟度。等凉一点， 切成0.6x2.5厘米的条。
2.用大碗将牛肉条、黄瓜、洋葱、辣椒、青柠汁、糖和鱼露轻轻搅拌5分钟左右，或直到各种调料都拌合均匀为止。
泰式牛排沙拉做法已被14人烹饪过！
第三种：西餐菜谱烤牛排沙拉做法
材料
【原料】：牛排 小黄瓜
做法
1、小黄瓜洗净，加少许盐、白糖、白醋拌匀腌渍一下。
2、牛排自然解冻，煎锅内放黄油，然后放入牛排两面略煎。
3、烤箱200度预热，放入煎好的牛排略烤三分钟。
4、腌好的小黄瓜垫底，上边摆切成小块的牛排！牛排上边淋上黑椒汁即可。
烤牛排沙拉做法已被85人烹饪过！
第四种：西餐菜谱牛排沙拉做法
材料
牛排200g，小萝卜3个，小番茄4个，小甜椒1个，西芹半根，青柠1个，植物油1大勺，葱白4根，朝天椒3个，香菜，罗勒各一小把，鱼露2大勺，棕榈糖15g，花生20g，蒜头2瓣
做法
1、把棕榈糖、蒜头和朝天椒切碎，放入石臼中。
2、挤入青柠汁，研磨成酱汁。
3、倒入鱼露和油拌匀，泰式沙拉酱汁就做好了。
4、把花生在干净无油的锅中小火煎炒到微微焦黄，盛出晾凉待用。
5、在牛排两面均匀撒上海盐、现磨黑胡椒和橄榄油。
6、将平底锅大火预热，下牛排后转中火。
7、每煎一分钟后翻面，总共煎3-5分钟，取决于牛排的大小和厚度，直至牛排达到3分熟，取出牛排放在一旁休息。
8、将炒过的花生切碎，西芹、小萝卜和葱白切片，甜椒切块，小番茄切半，香菜和罗勒切碎。
9、配菜混合后放在盘子里，将牛排切薄片后排列上去。
10、将牛排渗出的汁水倒入泰式沙拉酱汁中拌匀，浇在沙拉上，最后撒上花生碎即可。
小诀窍
1、牛排沙拉除了搭配泰式口味酱汁外，也可以配一般的油醋沙拉汁。
2、可以用菲力牛排或是西冷牛排，肉眼牛排脂肪过高不是很适合做成沙拉。
3、煎牛排注意要提前从冰箱拿出来回复室温，下锅前不要腌制，用厚底的平底锅，以及注意火候，尽量不要超过5分熟。
4、配菜可以随个人喜好变换。
牛排沙拉做法已被77人烹饪过！
第五种：西餐菜谱炸猪排沙拉做法
材料
里肌肉片200公克，盐少许，胡椒少许，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，酱汁：50公克，苹果汁20㏄，黄芥末酱10公克，沙拉：适量，紫高丽菜丝少许，小蕃茄3颗
做法
1.将2公分厚的里肌肉片断筋，撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
2.将作法1的里肌肉片放入油锅中，转中小火，以170℃的油温油炸约4~5分钟，至表面金黄，拨动后能浮起，即可捞起沥干油备用。
炸猪排沙拉做法已被70人烹饪过！
小编整理168位网友投稿材料与牛排沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素牛排
第二种：用牛排方式打造牛肉盖饭
第三种：咖喱牛排
第四种：芝士牛排汉堡
第五种：黑椒牛排小套餐
第六种：黑胡椒烤牛排
第七种：黑椒蘑菇酱牛排餐
第八种：黑椒烤牛排
第九种：清爽养身牛排骨汤
第十种：闪电多彩牛排饭
小编结合18位厨师推荐再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意式蛋白奶油霜、牛排、煎牛排、牛排海螺煲、冰淇淋口感抹茶冻芝士
芝士糯米球、自制可爱小熊三明治、法式猪肉烩饭、黄油奶酪甜甜圈
黑胡椒牛排、芝士酱吐司塔、自制美味薯条。
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相关菜谱名称推荐：牛排沙拉,泰式牛排沙拉,烤牛排沙拉,炸猪排沙拉
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