烹饪鲜炸热狗起士捲所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、调料瓶。

小吃菜谱鲜炸热狗起士捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜炸热狗起士捲、鲜炸热狗起士捲、热狗起司面包，鲑鱼起士捲。

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以下是79位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：小吃菜谱鲜炸热狗起士捲做法

材料

艾登起士3片，热狗6片，低筋面粉适量，蛋1个，面包粉60g，橄榄油适量

做法

1.将艾登起士与热狗切成长型薄片备用。

2.将长型热狗薄片放在起士片上捲起来，依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。

3.准备180℃的油锅，以中火将作法2的起士捲炸至表面呈金黄色即可。

鲜炸热狗起士捲做法已被48人烹饪过！

第二种：小吃菜谱鲜炸热狗起士捲做法

材料

艾登起士3片，热狗6片，低筋面粉适量，蛋1个，面包粉60g，橄榄油适量

做法

1.将艾登起士与热狗切成长型薄片备用。

2.将长型热狗薄片放在起士片上捲起来，依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。

3.准备180℃的油锅，以中火将作法2的起士捲炸至表面呈金黄色即可。

鲜炸热狗起士捲做法已被28人烹饪过！

第三种：小吃菜谱热狗起司面包做法

材料

基本面团360克，热狗6根，起司丝适量，全蛋1个

做法

1.案板上抹些许素油，把基本面团分成6分，静置松弛20分钟.

2.把小块面团搓成长条，卷在热狗上面.如流程图a所示的样子.放在烤盘中.可以不铺烤盘纸，用锡箔纸也行.

3.让做好的热狗面包胚子静置发酵.

4.到差不多是原来的1.5倍到2倍大的时候，刷上蛋液.

5.将烤箱开到华氏400度/摄氏200度左右.预热.(要看到烤箱电热丝从红转成原来的状态才说明烤箱内已经达到预定的温度，这个步骤称为预热.)

6.在刷好蛋液的面包生胚上撒上适量的起司丝.

7.放进预热的烤箱，烤10分钟后关火，继续保持在烤箱中，用烤箱余热烘焙3到4分钟后出炉即可. 各家的烤箱状况不同，烘烤时间可以相对调整前后1分钟左右.

小诀窍

烘烤面包时,若烤箱温度不足,烤出来的面包表面会形成一层厚皮,较干燥且缺乏弹性,口感不佳.

热狗起司面包做法已被87人烹饪过！

第四种：小吃菜谱炸热狗做法

材料

a.热狗6条，竹签6根，b.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，奶粉1大匙，泡打粉1/2茶匙，鸡蛋1个，水100cc，细糖2茶匙，蕃茄酱2大匙

做法

1.将热狗一端串上竹签备用。

2.将材料b与细糖调成粉浆备用。

3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约120℃，再将作法1的热狗沾裹上作法2的粉浆后放入锅中，以中火炸约3分钟至表皮呈金黄色状，捞出沥干油份，加上蕃茄酱即可食用。

炸热狗做法已被57人烹饪过！

第五种：小吃菜谱鲑鱼起士捲做法

材料

鲑鱼300公克，青江菜3颗，起司片2片，米酒1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，太白粉1小匙

做法

1.将鲑鱼洗净，切成12片，用所有腌料腌10分钟备用。

2.青江菜洗净，取大片菜叶用盐水泡软备用。

鲑鱼起士捲做法已被46人烹饪过！

小编整理960位网友投稿材料与鲜炸热狗起士捲相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：综合海鲜炸饺

第二种：鲜炸虾饼

第三种：三鲜炸春卷

第四种：鲜炸薯片

第五种：鲜炸素丸子

第六种：起士条面包

第七种：起士蕃茄牛肉饼

第八种：起士牛肉堡烩饭

第九种：牛肉起士沙拉

第十种：牛肉烟燻起士潜艇堡

小编结合79位厨师推荐再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

传统韭菜盒、越南炸鸡、炸鸡块、奶油鸡米花、原味吮指炸鸡

脆皮辣味炸鸡、味噌炸鸡、轰炸鸡排、香草炸鸡块

香柠炸鸡、唐扬炸鸡、咖哩炸鸡。

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