烹饪月亮虾饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、水果刀、筷子、调料瓶。
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以下是12位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱月亮虾饼做法
材料
草虾仁300g，蛋白1/2个，春捲皮4张，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，酱料：2大匙
做法
1.将草虾仁洗净，用纸巾擦干水份。
2.用刀面拍碎虾仁再剁成泥状(或可用料理机打碎)。
3.放在大碗中再加入蛋白、盐、白胡椒粉拌匀。
4.用手将虾泥拌匀后再摔打至有弹性，摔打约20~30次)。
5.取出适量虾泥放在2张春捲皮中。
6.用厚刀拍打成扁状。
7.拍好之虾饼表面，用刀尖戳出数个小洞，如此使空气排出，使虾仁更有弹性。
8.热锅，放入约1/2锅的油量，烧至约180℃时，放入虾饼至油锅内炸至外表呈金黄色即捞起切片，食用前搭配梅子酱即可。
月亮虾饼做法已被72人烹饪过！
第二种：小吃菜谱月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法做法
材料
虾仁，鱼浆，春卷皮，胡椒粉，盐
做法
月亮虾饼为速冻食品，-18℃冷冻保存，不用解冻直接煎、炸、或者烤。
煎的方法：热锅后加入少量的油，饼不用解冻直接以中小火煎，大概煎8分钟左右，饼皮呈现金黄色，有酥脆感即可切小块食用。
炸的方法：油烧开后转中火，饼不用解冻直接油炸，等待饼浮起后再翻面，先炸一面后炸另一面，大概5-6分钟，饼皮金黄色即可切小块食用。
烤的方法：烤箱200度预热，把虾饼的表面刷一层油，直接放入烤箱烘烤即可。
月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法做法已被31人烹饪过！
第三种：小吃菜谱月亮虾饼做法
材料
春捲皮4张，虾仁300公克，姜末30公克，蒜末30公克，蛋白1颗，猪油1小匙，鱼露1小匙，细砂糖2小匙，鸡精粉1小匙，太白粉3大匙，泰式梅酱1大匙
做法
1.将春捲皮撕开成片状，撤上少许太白粉；虾仁剁成泥状放入碗中，加进姜末、蒜末、蛋白、猪油、鱼露、细砂糖、鸡精粉与1大匙太白粉，用手捏和摔打，至虾泥呈稠状，分成2糰备用。
2.取1张作法1的春捲皮摊开，抹上一糰作法1的虾泥。用菜刀沾上少许沙拉油，将虾泥拍打成平状，再撒上一些太白粉。
3.取另一张春捲皮，盖上作法2的虾泥，再用菜刀拍平。并以菜刀尾端在正反面刺出数个小洞，即成虾饼皮。
4.取一锅，倒入适量的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法3的虾饼皮，以中火炸2分钟，至饼板呈金黄色捞出，将油沥干，切成三角状即成。食用时配沾泰式梅酱风味更佳。
月亮虾饼做法已被91人烹饪过！
第四种：小吃菜谱月亮虾饼做法
材料
草虾仁300g，蛋白1/2个，春捲皮4张，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，酱料：2大匙
做法
1.将草虾仁洗净，用纸巾擦干水份。
2.用刀面拍碎虾仁再剁成泥状(或可用料理机打碎)。
3.放在大碗中再加入蛋白、盐、白胡椒粉拌匀。
4.用手将虾泥拌匀后再摔打至有弹性，摔打约20~30次)。
5.取出适量虾泥放在2张春捲皮中。
6.用厚刀拍打成扁状。
7.拍好之虾饼表面，用刀尖戳出数个小洞，如此使空气排出，使虾仁更有弹性。
8.热锅，放入约1/2锅的油量，烧至约180℃时，放入虾饼至油锅内炸至外表呈金黄色即捞起切片，食用前搭配梅子酱即可。
月亮虾饼做法已被60人烹饪过！
第五种：小吃菜谱月亮虾饼做法
材料
虾仁200公克，肥膘50公克，荸荠80公克，春捲皮2张，沙拉油1大匙，盐1/2茶匙，太白粉1又1/2茶匙，香油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.虾仁去泥肠，用少许盐搓揉，再用水沖洗干净，并用厨房纸巾吸干水分备用。
2.肥膘切小丁；荸荠拍碎，备用。
3.用刀背将作法1虾仁拍成泥，并摔打约十下，再加入作法2材料及所有调味料，搅拌均匀再摔打四次。
月亮虾饼做法已被30人烹饪过！
小编整理563位网友投稿材料与月亮虾饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：月亮虾饼
第二种：好吃到爆的月亮虾饼
第三种：月亮蛋
第四种：蒜茸蒸月亮贝
第五种：草莓圈圈饼干＆月亮饼干
第六种：温岭月亮包
第七种：晚上吃的太阳和月亮
第八种：月亮蛋
第九种：月亮饼
第十种：月亮蛋包饭
小编结合12位厨师推荐再从533网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米海苔捲、臭豆腐乳蒸蛋白、黑芝麻蛋捲、蒸臭豆腐、泡菜臭豆腐便当
炸臭豆腐、蒜香臭豆腐、三杯臭豆腐、碳烤臭豆腐
臭豆腐泡菜锅、烤泡菜臭豆腐、臭豆腐。
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