烹饪姜丝小管所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、护手器。
小吃菜谱姜丝小管做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝小管、姜丝小管、姜丝小卷，盐水小管。
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以下是38位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱姜丝小管做法
材料
小管12尾，姜10g，葱1/2根，红辣椒1/2条，盐1/2大匙，鱼露2大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，香油少许
做法
1.姜、葱、红辣椒洗净后均切丝；将小管内脏清洗干净后备用。
2.将作法1的小管加入姜丝及所有调味料，放入蒸笼以大火蒸约6分钟。
3.于作法2的小管上撒上葱丝及红辣椒丝，再放回蒸笼续蒸约1分钟取出即可。
姜丝小管做法已被97人烹饪过！
第二种：小吃菜谱姜丝小管做法
材料
小管12尾，姜10g，葱1/2根，红辣椒1/2条，盐1/2大匙，鱼露2大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，香油少许
做法
1.姜、葱、红辣椒洗净后均切丝；将小管内脏清洗干净后备用。
2.将作法1的小管加入姜丝及所有调味料，放入蒸笼以大火蒸约6分钟。
3.于作法2的小管上撒上葱丝及红辣椒丝，再放回蒸笼续蒸约1分钟取出即可。
姜丝小管做法已被77人烹饪过！
第三种：小吃菜谱姜丝小卷做法
材料
小卷500公克，姜丝20公克，姜片5片，酱油1/2大匙，乌醋1小匙，米酒2大匙，糖少许，香油少许
做法
1.小卷洗净后沥干；所有调味料混合均匀，备用。
2.取一盘依序放入姜片、作法1的小卷，再淋上调味料，放入蒸锅中以大火蒸约2分钟。
3.打开锅盖放入姜丝续蒸约1分钟即可。
姜丝小卷做法已被36人烹饪过！
第四种：小吃菜谱烤小管做法
材料
新鲜小管，姜片，盐
做法
1.将小管肚子里面的的黑拿起，洗净，沥干。
2.锅中坐油，见热放入姜片，爆香。
3.锅中坐油，见热放入姜片，爆香。
4.盖上盖子，烤制全部水分至干燥，即可。
小诀窍
拿黑的时候别把那粒黑色外面透明小包包弄破，就不会把小管弄黑。保持清洁
烤小管做法已被16人烹饪过！
第五种：小吃菜谱盐水小管做法
材料
用料丰料：本港小管(小鱿鱼)500克调料：精盐、芥末、辣椒酱、陈醋、姜、葱
做法
1、将小管洗净，姜切丝，葱切段待用。
2、热锅加入适量水，放入精盐、姜丝、葱段。
3、水沸后，放入小管，改为中火煮至熟透后，捞出沥干水分装盘。食时跟芥末、辣椒酱、陈醋即可。
小诀窍
制作关键
盐水小管做法已被75人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与姜丝小管相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：超级下饭的榨菜丝小炒
第二种：青椒干丝小鱼
第三种：拔丝小汤圆
第四种：五香萝卜丝小咸菜
第五种：笋丝小炒
第六种：瓜丝小炒皇
第七种：西红柿萝卜丝小饼
第八种：蔓越莓椰丝小饼
第九种：椰丝小戚风
第十种：燕麦椰丝小饼
小编结合38位厨师推荐再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜绿丸子、玉米丸子、五味烤中卷、椒盐龙珠、糖醋双脆
三杯酱双脆、笔桿腐皮捲、北玄小笼包、起司烤田螺
炸花枝圈、烤中卷、三杯龙珠。
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相关菜谱名称推荐：姜丝小管,姜丝小管,姜丝小卷,盐水小管
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