烹饪椒盐龙珠所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、厨房秤。

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以下是21位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：小吃菜谱椒盐龙珠做法

材料

龙珠150公克，葱5公克，蒜头5公克，红辣椒5公克，地瓜粉适量，吉士粉适量，盐1小匙，白胡椒粉1小匙

做法

1.龙珠洗净放入沸水中汆烫去腥，捞起沥干均匀沾上事先混匀的地瓜粉与吉士粉；葱切末；蒜头切末；红辣椒切末，备用。

2.热锅倒入稍多的油，放入作法1的龙珠炸熟，捞起沥干备用。

3.作法2的锅子中留少许的油，放入作法1的葱末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龙珠拌炒均匀后盛盘。

4.将调味料混合均匀，撒在龙珠上即可。

椒盐龙珠做法已被81人烹饪过！

第二种：小吃菜谱椒盐龙珠做法

材料

龙珠300克，葱2根，辣椒1条，蒜仁5粒，太白粉2大匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙

做法

1.龙珠洗净沥干，用厨房纸巾略为擦干水分；葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。

2.热油锅至约180℃，龙珠洒上一些干太白粉，不需全部沾满，放入油锅中炸约1分钟至表面酥脆即起锅。

3.另外热锅，加入少许油，以小火爆香葱、蒜、辣椒，放入作法２的龙珠，再放入盐、味精以大火快速翻炒均匀即可。

椒盐龙珠做法已被16人烹饪过！

第三种：小吃菜谱椒盐龙珠做法

材料

龙珠300公克，葱2根，辣椒1条，蒜仁5粒，太白粉2大匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙

做法

1.龙珠洗净沥干，用厨房纸巾略为擦干水分备用；葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。

2.热油锅至约180℃，作法1的龙珠撒上一些干太白粉（不需全部沾满），下油锅炸约1分钟，至表面酥脆即可起锅。

3.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，小火爆香作法1的葱花、蒜碎、辣椒碎，加入作法2的龙珠，再撒下盐及味精，以大火快速翻炒均匀即可。

椒盐龙珠做法已被76人烹饪过！

第四种：小吃菜谱椒盐龙珠做法

材料

龙珠200公克，葱2根，辣椒1根，蒜仁30公克，太白粉2大匙，白胡椒盐1/2茶匙

做法

1.把龙珠洗净、沥干；葱切花，辣椒、蒜仁切末，备用。

2.起一油锅，热油温至约180℃，将龙珠撒上一些干太白粉，即可放入油锅中以大火炸约1分钟至表面酥脆即可起锅。

3.另起一锅，热锅后加入少许沙拉油，以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末，将作法2的龙珠入锅，加入白胡椒盐，以大火快速翻炒均匀即可。

椒盐龙珠做法已被45人烹饪过！

第五种：小吃菜谱椒盐龙珠做法

材料

龙珠150公克，葱5公克，蒜头5公克，红辣椒5公克，地瓜粉适量，吉士粉适量，盐1小匙，白胡椒粉1小匙

做法

1.龙珠洗净放入沸水中汆烫去腥，捞起沥干均匀沾上事先混匀的地瓜粉与吉士粉；葱切末；蒜头切末；红辣椒切末，备用。

2.热锅倒入稍多的油，放入作法1的龙珠炸熟，捞起沥干备用。

椒盐龙珠做法已被14人烹饪过！

小编整理562位网友投稿材料与椒盐龙珠相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：酱爆龙珠

第二种：东壁龙珠

第三种：龙珠凤翅

第四种：五彩龙珠

第五种：翡翠龙珠翅

第六种：龙珠茶

第七种：鱼戏龙珠

第八种：椒盐小排椒盐小排

第九种：椒盐虾

第十种：椒盐虾

小编结合21位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

珍珠镶中卷、宫保花枝、洋葱花枝堡、姜丝咸小卷、三杯透抽

蛋黄中卷、花枝丸子、烩什锦、炸花枝丸

大溪豆干、蒜香豆皮、海陆餐。

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