烹饪抹茶红豆所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
小吃菜谱抹茶红豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶红豆、抹茶红豆慕丝蛋糕、鲜奶油抹茶红豆冻，抹茶红豆玛芬。
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以下是33位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱抹茶红豆做法
材料
麻糬预拌粉500公克 ，抹茶粉15公克，红豆粒140公克，全蛋88公克 ，白油130公克，牛奶455公克 ，细砂糖26公克
做法
1.将麻糬预拌粉与抹茶粉分别过筛备用。
2.将红豆粒沖水倒入筛网，洗掉红豆粒上的多余豆沙。
3.用纸巾将作法2红豆粒的多余水分吸干后备用。
4.将所有材料（除红豆粒外）放入搅拌缸中，用桨状拌打器拌匀。
5.将红豆粒加入作法4中，并用刮刀搅拌均匀，搅拌时注意不要把红豆粒压破。
6.将作法5调好的面煳用刮刀装入挤花袋中。
7.将作法6的面煳，用挤花袋在烤盘上挤成每个约30公克的圆圈状面糰。
8.将作法7放入烤箱，以上火190℃，下火180℃，烤焙约18分钟即可。
抹茶红豆做法已被13人烹饪过！
第二种：小吃菜谱抹茶红豆慕丝蛋糕做法
材料
抹茶粉，糖30克，鲜奶油250毫升，鱼胶粉10克，蛋糕6寸，红豆
做法
1.红豆加片糖焖软。
2.鲜奶油加糖打发。鱼胶粉和抹茶分别加水融化。然后再倒入打发的奶油中。
3.然后，一层蛋糕、一层红豆、一层抹茶奶油。两次以后，就可以成为蛋糕咯。
4.最后，黄桃切片装饰。
小诀窍
由于光线和时间的问题，没有把过程完全拍上来。希望大家见谅啦。还有，蛋糕送人后，没有切面。可惜啊。下次再做过。哈哈
抹茶红豆慕丝蛋糕做法已被62人烹饪过！
第三种：小吃菜谱鲜奶油抹茶红豆冻做法
材料
洋菜粉8.5克，水1500毫升，蜜红豆，抹茶粉，鲜奶油，紫水晶(红豆冻)
做法
1.将洋菜粉调少许水备用.
2.将红豆水1500cc煮滚后，冲入已调匀的洋菜粉水.小火煮约10分钟，让其完全融化后装入容器，待稍凉后放冰箱冷藏.
小诀窍
**个人不爱太甜,所以不另加糖.一般可在其完全融化后,再加约300克的细砂糖. **蜜红豆做法参考之前的甜蜜蜜的哆啦a梦内有作法. 取一心水容器,将冷藏后的红豆冻倒扣于盘中,加点蜜红豆,撒点抹茶粉,边上挤几朵鲜奶油花.天热可在最底层先铺碎冰再放上红豆冻,蜜红豆,撒点抹茶粉,边上再挤几朵鲜奶花.
鲜奶油抹茶红豆冻做法已被42人烹饪过！
第四种：小吃菜谱抹茶红豆豆花做法
材料
干黄豆1杯，豆花粉，果糖适量，蜜红豆
做法
1.前晚将黄豆洗净加入冷水浸泡.
2.泡好的黄豆放入豆浆机中(我们家的是九阳)，加入一定分量的水煮成豆浆。用细筛网滤去豆浆中的豆渣后，冷却30秒.
3.用冷开水半碗调开豆花粉，倒入煮好的豆浆中，速拌均匀后不能再动.静置凝结成豆花.
小诀窍
干黄豆1杯，(豆浆机附的量杯)，豆花粉(请按买来的说明指示添加) 果糖少许<果糖的热量比较低,而且是透明色.如果买不到果糖的话,可自煮糖水(水糖1:1)>; 蜜红豆<作法参照之前写的魔法母女的糕饼课(九)甜蜜蜜的哆啦a梦>; 用冷开水调少许抹茶粉(加点果糖)后, 舀一大匙抹茶水在小碗内,舀豆花,然後加点蜜红豆**
抹茶红豆豆花做法已被91人烹饪过！
第五种：小吃菜谱抹茶红豆玛芬做法
材料
鸡蛋1个，细砂糖50克，色拉油50克，牛奶60克，低筋面粉100克，泡打粉1小勺，抹茶粉1小勺，蜜红豆50克
做法
1.鸡蛋加糖混合均匀。
2.加色拉油混合均匀。
3.加牛奶混合均匀。
4.筛入粉类，粗略拌匀（不用过度搅拌）。
抹茶红豆玛芬做法已被61人烹饪过！
小编整理544位网友投稿材料与抹茶红豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶红豆发糕
第二种：抹茶红豆瑞士捲
第三种：抹茶红豆蛋糕
第四种：抹茶红豆慕斯派
第五种：抹茶红豆车轮饼
第六种：抹茶红豆慕斯派
第七种：酒香抹茶红豆蛋糕
第八种：抹茶红豆糯米糍
第九种：抹茶红豆小山蛋糕卷
第十种：抹茶红豆biscotti
小编结合33位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果吐司、牛奶麻糬包、麻糬贝果、香q培根、红豆麻糬
麻糬司康、墨西哥麻糬、黑糖地瓜、双色q心
紫芋麻糬、麻糬吐司、和风海苔。
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相关菜谱名称推荐：抹茶红豆,抹茶红豆慕丝蛋糕,鲜奶油抹茶红豆冻,抹茶红豆玛芬
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