烹饪樱桃蛋捲所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、蒸笼。
小吃菜谱樱桃蛋捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱桃蛋捲、樱桃蛋捲、水晶樱桃蛋挞，巧克力樱桃蛋糕。
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以下是23位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱樱桃蛋捲做法
材料
低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，樱桃果汁香料粉10公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克
做法
1.低筋面粉、香草粉和天然西印度樱桃果汁香料粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然樱桃果汁香料粉拌匀后静置约15分钟，此即为樱桃蛋捲煳。
5.蛋捲模上放约50公克的作法3樱桃蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支樱桃蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至樱桃蛋捲煳用完即可。
樱桃蛋捲做法已被83人烹饪过！
第二种：小吃菜谱樱桃蛋捲做法
材料
低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，樱桃果汁香料粉10公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克
做法
1.低筋面粉、香草粉和天然西印度樱桃果汁香料粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然樱桃果汁香料粉拌匀后静置约15分钟，此即为樱桃蛋捲煳。
4.取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.蛋捲模上放约50公克的作法3樱桃蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支樱桃蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至樱桃蛋捲煳用完即可。
樱桃蛋捲做法已被63人烹饪过！
第三种：小吃菜谱水晶樱桃蛋挞做法
材料
【挞皮】：澄粉60g、生粉25g、糖1大匙、色拉油1大匙、热水85ml
做法
1、澄粉、生粉、糖混合均匀。
2、加入热水，边搅拌边和成团。
3、加入色拉油，揉成软滑的面团。
4、在案板上搓成长面团，再将面团切小段放入模具中。
5、捏成紧贴模子均匀厚薄的胚子。
6、鸡蛋打散，倒入晾凉的糖水里（2大匙糖和80ml热水），搅拌均匀。
7、把（六）用筛子过滤后，舀入模具9成满，用中火熬10分钟左右取出。
8、凉后脱模，用樱桃碎粒点缀即可。
小诀窍
1、和面的水最好是刚烧开的开水，这样有利于粉成团。
2、如果加热水后，面团过于稀软，可放入微波炉加热，使面团硬挺便于揉成团不宜多加粉量，以影响口感。
3、我用电磁炉蒸的，先是６分钟蒸煮，再是４分钟火锅（６０）档挞皮变成透明色，蛋液用勺子试舀，跟蛋羹差不多就证明蛋挞可以出锅了。
水晶樱桃蛋挞做法已被32人烹饪过！
第四种：小吃菜谱南瓜慕斯樱桃蛋糕做法
材料
南瓜250克，芝士120克，糖50克，盐15克，牛奶100克，吉利丁3块，鲜奶油200克
做法
1.南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。
2.吉利丁片加入一点冷水泡上，然后隔水熔化，加入打好的南瓜糊中。
3.模具中先铺上一层蛋糕底，我用的是事先做的蛋糕切下一层。
4.把搅拌好的南瓜糊倒入模具中，我用的是8寸活底蛋糕模。放入冰箱冷藏3小时，然后用吹风机沿四周吹一下，也可以用热毛巾捂一下，轻轻取走模具即可，很好脱模的。最后用樱桃装饰即可。也可以用其他装饰，看个人喜好吧。
南瓜慕斯樱桃蛋糕做法已被92人烹饪过！
第五种：小吃菜谱巧克力樱桃蛋糕做法
材料
中筋面粉300公克，泡打粉5公克，小苏打粉2公克，奶水280cc，细砂糖120公克，沙拉油100cc，温水40cc，可可粉15公克，植物性鲜奶油150公克，蓝莓酱100公克，巧克力晶片50公克，樱桃适量
做法
1.取一小钢盆，放入过筛后的可可粉和温水，以刮面刀拌匀备用。
2.取另一钢盆，倒入奶水和细砂糖拌匀，再加入沙拉油拌匀。
3.将作法1加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后，加入作法3中拌匀成面煳。
5.烤盘舖上烤盘纸，倒入作法4的面煳，用刮面刀将表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分钟。
6.将作法5取出，待凉脱模倒扣后撕去底下的烤盘纸，即为蛋糕体。
巧克力樱桃蛋糕做法已被62人烹饪过！
小编整理405位网友投稿材料与樱桃蛋捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草虾仁蛋捲
第二种：青蚵蛋捲
第三种：照烧鱼柳蛋捲
第四种：日式煎蛋捲
第五种：蜜果蛋捲
第六种：缤纷蛋捲
第七种：红萝卜培根蛋捲
第八种：玉米蛋捲
第九种：黑芝麻蛋捲
第十种：小麦全谷蛋捲
小编结合23位厨师推荐再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋原味蛋捲、脆硬蛋捲煳、香草原味蛋捲、南瓜力斯、麻糬
鼠鞠粿、粿粽、绿豆凸、豆沙粽
糯米糕、蜜糖地瓜、菜包。
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相关菜谱名称推荐：樱桃蛋捲,樱桃蛋捲,水晶樱桃蛋挞,巧克力樱桃蛋糕
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