烹饪绿豆馔所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、调料瓶。
小吃菜谱绿豆馔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆馔、绿豆馔、绿豆馔，无油绿豆鸡汤。
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以下是36位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱绿豆馔做法
材料
绿豆仁1/2斤，水8杯，冰糖1/2杯，红砂糖3/4杯，地瓜粉水适量，油条1根
做法
(1)先将绿豆仁洗净，用水浸泡20分钟，再放入蒸锅中蒸15分钟。油条每根剪成4段后，压碎备用。
(2)取一只汤锅，放入8杯水，水滚后放入红砂糖上色，再加入冰糖至有甜度为止。
(3)煮开后用地瓜粉水芶芡至浓稠状，再放入蒸好的绿豆仁搅拌均匀即可。
(4)食用时再撒上油条即可。
绿豆馔做法已被16人烹饪过！
第二种：小吃菜谱绿豆馔做法
材料
绿豆仁1/2斤，水8杯，冰糖1/2杯，红砂糖3/4杯，地瓜粉水适量，油条1根
做法
(1)先将绿豆仁洗净，用水浸泡20分钟，再放入蒸锅中蒸15分钟。油条每根剪成4段后，压碎备用。
(2)取一只汤锅，放入8杯水，水滚后放入红砂糖上色，再加入冰糖至有甜度为止。
(3)煮开后用地瓜粉水芶芡至浓稠状，再放入蒸好的绿豆仁搅拌均匀即可。
(4)食用时再撒上油条即可。
绿豆馔做法已被75人烹饪过！
第三种：小吃菜谱绿豆馔做法
材料
绿豆仁1/2斤，水8杯，冰糖1/2杯，红砂糖3/4杯，地瓜粉水适量，油条1根
做法
1.)先将绿豆仁洗净，用水浸泡20分钟，再放入蒸锅中蒸15分钟。油条每根剪成4段后，压碎备用。
2.)取一只汤锅，放入8杯水，水滚后放入红砂糖上色，再加入冰糖至有甜度为止。
3.)煮开后用地瓜粉水芶芡至浓稠状，再放入蒸好的绿豆仁搅拌均匀即可。
4.)食用时再撒上油条即可。
绿豆馔做法已被45人烹饪过！
第四种：小吃菜谱绿豆丝瓜汤做法
材料
绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油
做法
1、猪肝洗净切薄片，
2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净，
6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
10、放入焯好的猪肝煮开。
11、依次放入丝瓜、姜片，
12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
绿豆丝瓜汤做法已被15人烹饪过！
第五种：小吃菜谱无油绿豆鸡汤做法
材料
三黄土鸡（没有内脏的），绿豆，葱，姜，料酒，盐
做法
1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。
2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。
3、鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。
4、姜切片，葱切段。
5、泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。
6、鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。
小诀窍
无油绿豆鸡汤做法已被64人烹饪过！
小编整理978位网友投稿材料与绿豆馔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆薏米芡实粥
第二种：清凉绿豆沙
第三种：黄豆绿豆鱼汤
第四种：陈皮绿豆煲鸽
第五种：绿豆沙葛猪骨汤
第六种：绿豆鸽子汤
第七种：苡米苕实绿豆糯米粥
第八种：绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水
第九种：冰镇百合绿豆汤
第十种：绿豆沙
小编结合36位厨师推荐再从617网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊味萝卜糕、阿给、珍珠丸便当、药膳冰、萝卜糕便当
丁香豆花、梦幻杏仁冰、蚵仔煎、碗粿
噢泥、刈包便当、红油抄手。
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相关菜谱名称推荐：绿豆馔,绿豆馔,绿豆馔,无油绿豆鸡汤
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