烹饪芝麻炸煎堆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、开水器、多用刀、开瓶器、磨刀器。
小吃菜谱芝麻炸煎堆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻炸煎堆、芝麻炸煎堆、芝麻炸虾，豆沙煎堆仔。
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以下是62位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱芝麻炸煎堆做法
材料
糯米浆900公克，莲蓉450公克，白芝麻30公克
做法
1.将糯米浆搓揉至柔软，再将糯米浆分成每个约60公克大小备用。
2.将每个成品60公克的糯米浆拍平，包入30公克的莲蓉馅。
3.再将完成品沾上少许的白芝麻。
4.热油锅放入作法3完成品，炸成至金黄色即可捞起沥干。
芝麻炸煎堆做法已被42人烹饪过！
第二种：小吃菜谱芝麻炸煎堆做法
材料
糯米浆900公克，莲蓉450公克，白芝麻30公克
做法
1.将糯米浆搓揉至柔软，再将糯米浆分成每个约60公克大小备用。
2.将每个成品60公克的糯米浆拍平，包入30公克的莲蓉馅。
3.再将完成品沾上少许的白芝麻。
4.热油锅放入作法3完成品，炸成至金黄色即可捞起沥干。
芝麻炸煎堆做法已被11人烹饪过！
第三种：小吃菜谱芝麻炸虾做法
材料
草虾6尾，白芝麻50公克，玉米粉30公克，蛋液2颗，a.盐1/4茶匙，料理米酒1茶匙，b.椒盐粉1茶匙，沙拉酱1大匙
做法
1.将草虾头及身上的壳剥除，留下尾部的壳，再将虾的背部切开至腹部，但腹部不切断，使其整个摊成一片，并加入调味料a拌匀，备用。
2.将作法1的虾身均匀沾裹上玉米粉后，再沾上蛋液，最后沾上白芝麻并压紧。
3.热锅，加入约300㏄沙拉油，烧热至约120℃后，将作法2的虾入锅以中小火油炸约2分钟，至金黄酥脆即可捞起沥干油，食用时可搭配沙拉酱或沾椒盐粉食用增味即可。
芝麻炸虾做法已被81人烹饪过！
第四种：小吃菜谱煎堆做法
材料
糯米500，白糖550克，鲜椰丝500克，花生仁150克，芝麻200克，糖冰肉100克，熟菜油500克。
做法
1.将鲜椰丝放入大碗中，下适量白糖拌匀，腌制12小时成糖椰丝；将芝麻洗净，炒至香熟并碾碎；花生仁炒熟，碾成碎粒；糖冰肉切成细粒。将上述各料混合拌匀制成馅。
2.将糯米洗净，用清水浸泡4小时后磨成细浆，装入干净布袋后压干水分，取出加入剩余白糖，揉匀制成糯米皮料。
3.将糯米皮料下剂，每个剂子揉压至薄，包入馅，再揉成球团，外表均匀粘上芝麻后放进热油锅中，炸至鼓胀成圆球形，色金黄时捞出即成。
煎堆做法已被50人烹饪过！
第五种：小吃菜谱豆沙煎堆仔做法
材料
糯米粉 (glutinous rice flour) 1杯 (110g左右)
做法
1). 把糯米粉，糖，梳打粉和牛奶混合均匀，揉成柔软如耳垂的面团；
2). 把红豆沙分成8等份。将面团也分成8小份，搓圆后压扁，包入红豆沙；
豆沙煎堆仔做法已被20人烹饪过！
小编整理463位网友投稿材料与芝麻炸煎堆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑芝麻汤圆
第二种：黑芝麻汤圆
第三种：花生芝麻汤圆
第四种：黑芝麻汤圆
第五种：山药黑芝麻粥
第六种：喷喷香芝麻馒头
第七种：黄瓜桃仁芝麻鸡丝
第八种：烫面红糖芝麻饼
第九种：浓香黑芝麻糊
第十种：凉拌芝麻莴笋丝
小编结合62位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红糖地瓜米糕、传统豆花、炸鲜奶、蛋塔、咖哩椪
八宝蒸糕、迷你春捲仔、xo酱萝卜糕、起司小松糕
蛋塔、柠檬爱玉、黑糖发糕。
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相关菜谱名称推荐：芝麻炸煎堆,芝麻炸煎堆,芝麻炸虾,豆沙煎堆仔
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