烹饪喜悦炸蛋所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
小吃菜谱喜悦炸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐喜悦炸蛋、喜悦炸蛋、喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬,cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅。
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以下是17位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱喜悦炸蛋做法
材料
猪肉末500克,煮好的鸡蛋6只,蛋液少许,面包糠1-2杯,美奶滋沙拉酱适量,调味料:盐1小勺,酱油2勺,糖1勺,黑胡椒碎1勺,淀粉1勺,油1勺,鸡蛋液少许(1只鸡蛋),面包糠4勺
做法
1,将猪肉碎和调味料混合搅拌至有粘性。桌面铺一层保鲜膜,将蛋放在肉末上。用保鲜膜包起来
2,将煮鸡蛋的壳去掉。把保鲜膜铺平,抹一层肉碎,一只鸡蛋,然后用保鲜纸卷起,使肉碎裹住鸡蛋扎实,放冰箱冷藏片刻。将肉蛋放在鸡蛋液里滚一下再滚一层面包糠。我用的是超市里面卖的金黄色面包糠。如果国内没有,用普通面包糠代替即可。或者自己切碎些干面包也可以。
3,将猪肉蛋取出来,蘸蛋汁和面包糠,以慢火炸成金黄色至全熟,沥干油后以美奶滋沙拉酱拌食。
小诀窍
1,肉馅一定要打得有粘性才可以裹住蛋。
2,如果想口感更为酥脆,可以第一次油炸后沥干捞起,然后等油温升高后再放进蛋进行第二次油炸。
3,鸡蛋尽量选小个一点的,我认为用鹌鹑蛋可能效果也是不错的。
喜悦炸蛋做法已被87人烹饪过!
第二种:小吃菜谱喜悦炸蛋做法
材料
猪肉末500克,煮好的鸡蛋6只,蛋液少许,面包糠1-2杯,美奶滋沙拉酱适量,调味料:盐1小勺,酱油2勺,糖1勺,黑胡椒碎1勺,淀粉1勺,油1勺,鸡蛋液少许(1只鸡蛋),面包糠4勺
做法
1,将猪肉碎和调味料混合搅拌至有粘性。桌面铺一层保鲜膜,将蛋放在肉末上。用保鲜膜包起来
2,将煮鸡蛋的壳去掉。把保鲜膜铺平,抹一层肉碎,一只鸡蛋,然后用保鲜纸卷起,使肉碎裹住鸡蛋扎实,放冰箱冷藏片刻。将肉蛋放在鸡蛋液里滚一下再滚一层面包糠。我用的是超市里面卖的金黄色面包糠。如果国内没有,用普通面包糠代替即可。或者自己切碎些干面包也可以。
3,将猪肉蛋取出来,蘸蛋汁和面包糠,以慢火炸成金黄色至全熟,沥干油后以美奶滋沙拉酱拌食。
小诀窍
1,肉馅一定要打得有粘性才可以裹住蛋。
2,如果想口感更为酥脆,可以第一次油炸后沥干捞起,然后等油温升高后再放进蛋进行第二次油炸。
3,鸡蛋尽量选小个一点的,我认为用鹌鹑蛋可能效果也是不错的。
喜悦炸蛋做法已被56人烹饪过!
第三种:小吃菜谱喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬做法
材料
圆白菜……200克,番茄酱……1大匙,番茄……一个(中等大),洋葱……1/4个,红肠……1小根,西芹……两小棵,蒜末......1大匙,盐......1/2小匙,胡椒粉......1/4小匙,橄榄油……15ml
做法
1番茄烫去外皮,所有材料切丁,蒜切成末
2锅热后放入橄榄油,下洋葱丁炒出香气
3倒入蒜末和红肠翻炒,注意火候要小~
4倒入番茄丁炒出红油,加番茄酱继续翻炒~
5倒入圆白菜和西芹丁,翻炒至蔬菜变软
6加盐调味,撒入少量胡椒粉(可以不加)
小诀窍
如果家里有法棍之类的面包,最好不过了,可以切几片放烤箱里烤出香气,放上些红烩菜,格外好吃~
喜悦烹饪之酸甜番茄杂蔬做法已被26人烹饪过!
第四种:小吃菜谱cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋做法
材料
芹菜……200g,鸡蛋……1只,面粉……10g,胡椒粉……少许,辣椒粉……少许,盐……少许,料酒……几滴,橄榄油……少许(任意你喜欢的油)
做法
1芹菜切成小碎丁,打入一个鸡蛋
2放少许面粉,胡椒粉,辣椒粉,盐,料酒,拌成稀面糊
3锅热后,抹一层橄榄油,倒入蛋糊
4迅速摊开,中火煎熟一面,翻面,煎熟~
小诀窍
吃的时候抹上一层辣酱,很好吃
我放的芹菜碎比较多,也可以少放一些,多加点面粉,一切随个人爱好~
很喜欢用这个煎盘煎蛋饼,总是变着花样吃蛋饼,简单好食~
cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋做法已被29人烹饪过!
第五种:小吃菜谱cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅做法
材料
土豆(小型)……2只,胡萝卜……小半根,鸡翅……5根,香菇……6朵,调味,小葱……大半根,蒜……两大瓣,料酒……一匙,六月鲜酱油……适量,盐……一小勺,醋……少许
做法
1鸡翅洗净,用牙签扎小孔,倒入料酒,生抽,盐少许腌制20分钟
2土豆胡萝卜洗净,香菇泡发洗净备用
3土豆切不规则块,大小适中,胡萝卜切块,香菇切半
4锅子放油,下土豆块,两面煎黄~盛出备用
5锅内底油,放花椒粒爆香,下葱蒜碎炒匀
6下鸡翅翻炒至变色,倒入酱油翻炒,倒入胡萝卜和香菇稍微炒匀(少加一点醋提味)
7倒入煎好的土豆块,加热水基本没过即可~大火煮沸,盖上锅盖,中小火焖烧
8根据咸淡撒一点盐,大火收干出锅~
cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅做法已被99人烹饪过!
小编整理470位网友投稿材料与喜悦炸蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸蛋开花
第二种:五柳炸蛋
第三种:奇妙炸蛋
第四种:香炸蛋豆腐
第五种:油炸蛋
第六种:炸蛋(一)
第七种:炸蛋(二)
第八种:炸蛋
第九种:开油锅炸蛋散
第十种:炸蛋
小编结合17位厨师推荐再从558网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花果茶司康、花果茶贝果、栗子香提、粉红雪克、培根起司球
杏仁瓦片、葡式蛋塔、仲夏夜的水果慕斯、杏仁片
抹茶司康、芸豆卷、洛神花茶冻。
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