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厨师烹饪大菜:香草炸鸡块烹饪方法 图片及所用厨具(无为酒店油烟净化器)

2024-04-03 11:29 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5204 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪香草炸鸡块所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、切菜器。

小吃菜谱香草炸鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草炸鸡块、香草炸鸡块、香草炸鸡块,盐酥炸鸡块。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8811人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱香草炸鸡块做法

材料

1斤,蛋2颗,低筋面粉100公克,太白粉20公克,水适量,香草酱汁适量

做法

1.)将鸡肉洗净切块,再用所有腌料腌渍约1小时至入味备用。

2.)将蛋、低筋面粉、太白粉及水均匀调和成面煳,与作法1的鸡肉一起拌匀,使鸡肉表面均匀裹上一层面煳。

3.)取一中华,倒入约1/2的油量,以中火烧热后再将作法2的鸡肉放入烧热的油锅中,随即转小火炸约2分钟,再转成中火炸1分钟,把油逼出后立刻捞起沥干油脂,即可搭配香草酱汁食用。

香草炸鸡块做法已被90人烹饪过!

第二种:小吃菜谱香草炸鸡块做法

材料

鸡肉1斤,蛋2颗,低筋面粉100公克,太白粉20公克,水适量,香草酱汁适量,香草条1条,姜末1两,葱末1两,盐15公克,鸡粉5公克

做法

(1)将鸡肉洗净切块,再用所有腌料腌渍约1小时至入味备用。

(2)将蛋、低筋面粉、太白粉及水均匀调和成面煳,与作法1的鸡肉一起拌匀,使鸡肉表面均匀裹上一层面煳。

(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后再将作法2的鸡肉放入烧热的油锅中,随即转小火炸约2分钟,再转成中火炸1分钟,把油逼出后立刻捞起沥干油脂,即可搭配香草酱汁食用。

香草炸鸡块做法已被59人烹饪过!

第三种:小吃菜谱香草炸鸡块做法

材料

鸡肉1斤,蛋2颗,低筋面粉100公克,太白粉20公克,水适量,香草酱汁适量

做法

1.)将鸡肉洗净切块,再用所有腌料腌渍约1小时至入味备用。

2.)将蛋、低筋面粉、太白粉及水均匀调和成面煳,与作法1的鸡肉一起拌匀,使鸡肉表面均匀裹上一层面煳。

3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后再将作法2的鸡肉放入烧热的油锅中,随即转小火炸约2分钟,再转成中火炸1分钟,把油逼出后立刻捞起沥干油脂,即可搭配香草酱汁食用。

香草炸鸡块做法已被39人烹饪过!

第四种:小吃菜谱炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳做法

材料

原料:鸡胸肉250g 鸡蛋1-2个 黄金面包糠 适量 cook100奥尔良腌料30g 罗勒叶适量

做法

1、准备好所需的所有食材

2、鸡胸肉切1cm左右宽的长条

3、用cook100奥尔良腌制

4、喜欢异域风格的可以放适量罗勒叶调味

5、搅拌均匀后,盖保鲜膜入冰箱腌制30分钟~

6、鸡蛋液打散,每块鸡柳都均匀沾满蛋液

7、将沾满蛋液的鸡柳,均匀裹上黄金面包糠

8、烤盘铺油纸,将鸡柳一条条间留有空隙摆入烤盘中

9.烤箱烤30-40分钟即可烤熟!

炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳做法已被19人烹饪过!

第五种:小吃菜谱盐酥炸鸡块做法

材料

光鸡500-600g,盐焗鸡粉大半包,胡椒粉,油,砂糖,麻油,葱,料酒,姜,蒜,生抽,万用炸粉

做法

1.光鸡洗干净剁块备用,葱、姜、蒜切碎备用。

2.小半饭碗油以及麻油下锅加热后,倒入切碎的姜、葱、蒜炒出香味,倒入盐焗鸡粉以及少许生抽、胡椒粉、水、料酒、砂糖,混合煮均匀熄火。

3.摊凉后倒入鸡块内混合搅拌均匀腌6小时以上。

4.鸡蛋一个搅拌均匀备用,1碗炸粉加少许盐搅拌均匀备用,面包糠1饭碗备用。

5.腌好的鸡块先均匀拍上万用炸粉,再均匀粘上鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠。

6.适量油加热至180度(插入筷子冒泡),放入鸡块两面炸熟至金黄色即可。

盐酥炸鸡块做法已被78人烹饪过!

小编整理601位网友投稿材料与香草炸鸡块相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炸鸡块酸甜酱

第二种:卡拉原味炸鸡块

第三种:炸鸡块

第四种:咖喱炸鸡块

第五种:炸鸡块配奶油咖喱菠菜

第六种:南乳炸鸡块

第七种:干炸鸡块

第八种:脆皮炸鸡块

第九种:炸鸡块萝卜泥

第十种:咸香炸鸡块

小编结合41位厨师推荐再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

炸鸡沙拉、香柠炸鸡、冰糖葫芦、大肠包小肠、炸鸡卷

唐扬炸鸡、南部粽、麻酱豆腐、传统臭豆腐

驴打滚、卡拉原味炸鸡块、黄金三角。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8811人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香草炸鸡块,香草炸鸡块,香草炸鸡块,盐酥炸鸡块

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、冰箱、锯骨机、火锅、蒸笼 、勺子。

 
本文标题:厨师烹饪大菜:香草炸鸡块烹饪方法 图片及所用厨具(无为酒店油烟净化器)
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