烹饪薯香蛋饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、倒油瓶。
小吃菜谱薯香蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯香蛋饼、薯香蛋饼、薯香蛋饼，米香蛋饼。
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以下是82位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱薯香蛋饼做法
材料
鸡蛋1枚，蛋黄3只，马铃薯（土豆）1个约100g，西式火腿50g，香葱花2茶匙10g，盐1茶匙5g，油2茶匙10ml
做法
1、马铃薯洗净，削去外皮，切成小碎丁。西式火腿也切成小碎丁。鸡蛋和蛋黄在碗中打散。
2、平底锅中加入油（1茶匙，5ml），大火烧至七成热，放入切好的马铃薯碎丁，炒至熟软，再加入切好的火腿碎丁，拌炒均匀成馅料。
3、将打散的蛋液、炒好馅料、香葱花、盐混合搅拌均匀成混合蛋液。
4、平底锅中放入剩余的油（1茶匙，5ml），转动平底锅，使油均匀地分布在锅底，中火烧至六成热，倒入搅打好的混合蛋液，使蛋液均匀地分布在整个锅底，盖上盖子。
5、烘干至表面的蛋液凝固，再用木铲小心地将蛋饼翻面，烘烤至蛋饼两面颜色呈均匀的金黄色盛出。吃的时候切成三角形块即可。
小诀窍
马铃薯（土豆）丁不容易熟，一定要提前炒至熟软后再与蛋液混合煎制蛋饼。煎蛋饼时火候不宜太大，否则蛋饼表面容易焦糊，影响口感。
薯香蛋饼做法已被62人烹饪过！
第二种：小吃菜谱薯香蛋饼做法
材料
土豆1个，油少许，培根，盐适量，黑胡椒适量，蛋2个，葱花
做法
1.薯香蛋饼，准备小型土豆一个，去皮切成小丁，锅中热少许油，把土豆丁给炒熟。如果想少油的话，也可以用煮的，没什么影响。
2.等土豆丁炒熟后，放入切碎的培根，一起炒香，放适量盐和黑胡椒。
3.然后就放在那里，等凉一些了，打两个蛋，打均匀，然后把炒好的料放进蛋液中，搅拌均匀，放上葱花。
4.在平底锅中放少许油，烧热后把蛋液倒进锅中，摊匀，转小火，盖上盖子。
5.大概一分钟左右，蛋饼上面的蛋液基本凝固，给蛋饼翻个面，烘至两面金黄即可。
6.如果是用水煮的土豆丁，可以单独把培根用平底锅不加油炒一下，这样可以炒出多余的油份，还能顺便用来煎蛋。
7.最后只要把土豆丁、培根混入蛋液，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀，再上锅烘熟即可了。
薯香蛋饼做法已被31人烹饪过！
第三种：小吃菜谱薯香蛋饼做法
材料
鸡蛋1枚，蛋黄3只，马铃薯（土豆）1个约100g，西式火腿50g，香葱花2茶匙10g，盐1茶匙5g，油2茶匙10ml
做法
1、马铃薯洗净，削去外皮，切成小碎丁。西式火腿也切成小碎丁。鸡蛋和蛋黄在碗中打散。
2、平底锅中加入油（1茶匙，5ml），大火烧至七成热，放入切好的马铃薯碎丁，炒至熟软，再加入切好的火腿碎丁，拌炒均匀成馅料。
3、将打散的蛋液、炒好馅料、香葱花、盐混合搅拌均匀成混合蛋液。
4、平底锅中放入剩余的油（1茶匙，5ml），转动平底锅，使油均匀地分布在锅底，中火烧至六成热，倒入搅打好的混合蛋液，使蛋液均匀地分布在整个锅底，盖上盖子。
5、烘干至表面的蛋液凝固，再用木铲小心地将蛋饼翻面，烘烤至蛋饼两面颜色呈均匀的金黄色盛出。吃的时候切成三角形块即可。
小诀窍
马铃薯（土豆）丁不容易熟，一定要提前炒至熟软后再与蛋液混合煎制蛋饼。煎蛋饼时火候不宜太大，否则蛋饼表面容易焦糊，影响口感。
薯香蛋饼做法已被11人烹饪过！
第四种：小吃菜谱奶香蛋饼 *失败的蛋糕* 给俺亲耐滴小妹做法
材料
面粉6平勺，玉米淀粉1平勺，小苏打一小撮（以上粉类拌匀过筛），鸡蛋4个（分开蛋白蛋黄），绵白糖3平勺（分成3份），牛奶适量，奶油2小盒，ps：勺子就是平时家里哈汤用滴小瓷勺，舀了东西之后抹平，俺称
做法
1.蛋白放入无油无水干净的容器中打发至起泡，加入1/3的白糖；
2.继续打发蛋白，至蛋白软性发泡时（如图），加入1/3的白糖；
3.继续打发蛋白，至蛋白硬性发泡，如图，打蛋器可立在其中不倒，即可
4.接下来做蛋黄粉浆：蛋黄放入无油无水干净容器中，加入1小盒奶油、1/3白糖、牛奶，搅拌均匀；分次加入过筛后的粉类，搅拌均匀成蛋黄粉浆
5.蛋黄粉浆中分次加入打发的蛋白，上下拌匀，不要打圈，打圈会小泡；电饭锅抹1小盒奶油，预热
6.蛋黄粉浆盒打发蛋白和成黏稠状后，倒入预热的电饭锅中，按键加热，第一次跳键后20分钟，再次按键，再次跳键20分钟后即可
小诀窍
加热的时候，满屋子奶香蛋香，我开始满屋子狂奔幻想着即将出炉的松软蛋糕…… 时间一到，我便迫不及待——开锅！ 然后，我傻眼了…… 我看见我那可怜的小面饼蜷缩在电饭锅中，就如同看见自己瘦削的身材一样，那一刻，我深切滴体会到了什么叫同病相怜…… 而且，俺那个600w的破电饭锅，抹了整整1小盒滴奶油，它居然还给糊了…… 唉，实在够瓷实滴…… ************************************** 亲耐滴们，俺这到底出了什么纰漏？咋会贼样捏？？？？ 迅猛滴来指点一下俺啊！！！！！！！！
奶香蛋饼 *失败的蛋糕* 给俺亲耐滴小妹做法已被71人烹饪过！
第五种：小吃菜谱米香蛋饼做法
材料
剩米饭1碗，虾仁适量，鸡蛋2个，盐少许，葱，胡萝卜各适量。
做法
1、将葱切末，虾仁，胡萝卜切丁。
2、将米饭用汤匙压几下，然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合，加入盐搅拌均匀。
3、将鸡蛋打入米饭中，继续搅拌成糊状。
4、将锅烧热，加入少许油，倒入米饭蛋糊，烙成饼状，两面呈金黄即可。
小诀窍
米香蛋饼做法已被30人烹饪过！
小编整理184位网友投稿材料与薯香蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薯香米片
第二种：薯香米片
第三种：薯香米片
第四种：薯香彩椒鸡肉焗饭
第五种：红薯香蕉饼
第六种：紫薯香酥面包
第七种：蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼
第八种：百香蛋糕卷
第九种：奶香蛋白饼干
第十种：伪版”奶香蛋挞
小编结合82位厨师推荐再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾味花生豆腐包、虾藕盒、蛋挞、蛋挞、蜜汁酒香双枣
蜜豆蛋挞、豉油皇鸡脚、金钱虾饼、陕西小吃－－凉皮
雪绵豆沙、香草牛肉串、豆沙春卷。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5223人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：薯香蛋饼,薯香蛋饼,薯香蛋饼,米香蛋饼
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