烹饪牛肉丸汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
汤类菜谱牛肉丸汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉丸汤、清蒸牛肉丸汤、牛肉丸汤，番茄牛肉丸汤。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱牛肉丸汤做法
材料
牛肉丸，香菜，芹菜
做法
1.牛肉丸下水煮10分钟到变大。
2.加花生油，下点香菜，芹菜碎，加盐和味精调味。
牛肉丸汤做法已被67人烹饪过！
第二种：汤类菜谱清蒸牛肉丸汤做法
材料
牛肉100克，姜片2片，盐，酱油，糖，生粉适量，水1碗
做法
1.牛肉剁碎，加盐、酱油、糖、生粉腌一下，然后搓成团状。
2.牛肉丸放到碗里，放姜片，加水，与饭同蒸。饭熟即可。
清蒸牛肉丸汤做法已被36人烹饪过！
第三种：汤类菜谱牛肉丸汤做法
材料
牛肉丸，香菜，芹菜
做法
1.牛肉丸下水煮10分钟到变大。
2.加花生油，下点香菜，芹菜碎，加盐和味精调味。
牛肉丸汤做法已被16人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄牛肉丸汤做法
材料
牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，盐，黑胡椒粉，老抽，淀粉，鸡精，葱，姜
做法
1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中
2.锅中放清水，放两片姜，烧开
3.水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状，（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮
4.起，再摔入手心，直到成丸子形状）
5.用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型
6.全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟
7.番茄洗净切成块状
8.放入锅中，继续煮两分钟
9.放盐和鸡精调好味道，撒葱花即可上桌
番茄牛肉丸汤做法已被65人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄牛肉丸汤做法
材料
牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，盐，黑胡椒粉，老抽，淀粉，鸡精，葱，姜
做法
1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中
2.锅中放清水，放两片姜，烧开
3.水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状，（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮起，再摔入手心，直到成丸子形状）
4.用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型
5.全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟
6.番茄洗净切成块状
番茄牛肉丸汤做法已被35人烹饪过！
小编整理268位网友投稿材料与牛肉丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薄荷肉丸汤米粉
第二种：丝瓜肉丸汤
第三种：菌茹肉丸汤
第四种：本菇肉丸汤
第五种：肉丸汤
第六种：番茄肉丸汤
第七种：白菜肉丸汤
第八种：番茄豆芽肉丸汤
第九种：豆腐肉丸汤
第十种：滑菇肉丸汤
小编结合97位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海带排骨汤、竹苼蘑菇鸡汤、青菜蛤蜊汤、老鸭汤煮珠粉、野鸡鱼翅汤
杂鱼汤、落汤钱、香菇鸡汤、米汤火锅
香菇炖鸡汤、清汤鱼丸、莲藕排骨汤。
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相关菜谱名称推荐：牛肉丸汤,清蒸牛肉丸汤,牛肉丸汤,番茄牛肉丸汤
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