烹饪明目汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱明目汤做法
材料
金针菇（其他菇）200克，枸杞10克，紫菜30克，生姜，麻油，盐，鸡精
做法
1.把金针菇洗净切段，放到清水里煮十五分钟。
2.把洗好的枸杞和紫菜加入煮几分钟，加入调料即可。
明目汤做法已被20人烹饪过！
第二种：汤类菜谱明目汤做法
材料
金针菇（其他菇）200克，枸杞10克，紫菜30克，生姜，麻油，盐，鸡精
做法
1.把金针菇洗净切段，放到清水里煮十五分钟。
2.把洗好的枸杞和紫菜加入煮几分钟，加入调料即可。
明目汤做法已被89人烹饪过！
第三种：汤类菜谱银杞明目汤做法
材料
主料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。
做法
1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。
2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花
蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。
3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味
精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
【用法】每日二次。佐餐食。
银杞明目汤做法已被69人烹饪过！
第四种：汤类菜谱养肝明目汤做法
材料
鸡肝100克，枸杞子10克，桑葚子10克，水发木耳10克，姜汁、精盐、湿淀粉、味精、清汤各适量。
做法
将鸡肝洗净，切成薄片，放入锅内加湿淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将木耳洗净撕成小片，用清水浸泡待用。枸杞子、桑葚子洗净后加水煎熬，浓缩取汁约20毫升待用。汤勺置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精。随即下入鸡肝、木耳、枸杞子烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚热，撒上葱花，装入碗内即成。饮汤食肝，可佐餐服，也可随时取服。注意事项：上为一日量，早晚尽取之。专家叮咛：脾胃虚寒泄泻者不宜服食；若无肝病，只要平素体弱或年老视物不明、耳鸣者均可服用。
养肝明目汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱银杞明目汤做法
材料
水发银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐、味精、芡粉、清汤各适量。
做法
将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加芡粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用；银耳泡发，去蒂洗净，撕成小块；茉莉花去蒂，洗净，放入盘内；枸杞子洗净待用。将汤勺置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐、味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞子烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
银杞明目汤做法已被98人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与明目汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瓜蒌椒目汤加味
第二种：当归养目汤
第三种：苓皮椒目汤
第四种：香菇明目鱼汤
第五种：醒脑明目饮
第六种：养神明目茶
第七种：明目苦瓜
第八种：明目银耳
第九种：cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒
第十种：枸杞明目茶
小编结合61位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生凤爪炖猪脚、【肉汤炖冬瓜】、西红柿鲫鱼汤、爱心鸡汤、三元汤
栗子排骨汤、豆芽肉丝汤、马蹄胡萝卜炖猪骨汤、猪脚炖花生汤
香暖甜汤 甜蜜时刻／大家来团「圆」！、蘑菇虎牌汤、鸭血青菜汤。
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