随着时代的进步,科技的发展,豆腐制作过程也有了翻天覆地的变化。现在很多人做豆腐已经不再采用传统的制作方法了,而是选择高效的自动化豆腐机设备进行生产。现在很多豆制品设备已经实现了自动化标准化的生产,而且现在的豆腐机采用现代化技术与传统工艺相结合的方式,不但省时省力省人工还能做出传统地锅香味豆腐,深受很多客户的喜欢。
豆腐机
那么用豆腐机做豆腐都有哪些工序呢?
1、磨浆
豆腐机厂家的磨浆机采用浆渣分离的模式,磨浆速度快,出浆好,且配有自动上渣机,可以自动搅拌,自动上渣,无需人工操作,非常的省时省力省人工。
2、煮浆
煮浆一般有三种方式,一是电加热煮浆,二是蒸汽煮浆,三是锅炉煮浆,其中小编比较推荐电加热煮浆,因为电加热煮浆做出来豆腐口感比较好,并且还可以做出传统地锅味豆腐。
煮浆机
3、压制
煮好的豆浆需要进行点脑,然后用布包起来放入磨具里进行压制,现在压制不比以前了,以前都是用千斤顶或者重物压制,而现在都是机械化制作豆腐,压制时当然也是自动化的,豆腐成型机采用气动压制成型的方式,压制速度快,成型好。
豆腐作为寻常生活中必不可少的食物,以其美味高营养的特性而受到喜爱,市场对于豆腐的需求量也日渐增多,以豆腐为载体的创业项目也是热门,想要做好豆腐这款产品也有很多技巧在其中,今天我们来看看如何才能经营好豆腐的生产和销售。
程序自动化设备、保证生产速度快、效率高是全自动豆腐机的主要特点,其次用全自动豆腐机做出来的豆腐不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。豆腐机致力于设备的生产和研究,保障豆腐机的耐用及运行顺畅
设备的细节对成品豆腐有至关重要的影响,保证做出来的豆腐不破不碎、才能够更好的进行二次加工,也不会影响豆腐入口的口感,保证了传统的口感风味外,外形也无裂缝更美观。
豆腐机需要经常清洗并保持设备本身的卫生,这样做出来的豆腐的品质高,不管是颜色还是形状都能够引人产生食欲,马县令豆腐机操作简单,清洗便利,保障豆腐品质、色彩、味道俱全。
一台好的豆腐机设备应该具备操作简单、易于掌握等特点,马县令豆腐机配备专业的教学师傅进行指导,保障顾客在加盟后尽快学会豆腐机的使用,熟练掌握设备的技巧,省心省力。
豆腐机作为多年设备生产厂家,将事无巨细的传授多年经验,与大家一同走上致富之路,热烈欢迎大家的加盟!
厨房设备主要分为以下十大类:炒灶类,面点加工类,清洗消毒类,操作台类,储存类,保温类,制冷类,食品加工类,通风排烟类和其他设备类。
炒灶类包括:中餐灶,西餐灶,煲仔炉,低汤灶,炸炉,扒炉,煮面炉,海鲜蒸柜,万能蒸,蒸饭车,烤鸡炉,烤鸭炉灯。
面点加工类:蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、包子机、馒头机、饺子机、面粉车等。
清洗消毒类:水池,隔油池,灭蝇灯,紫外线消毒灯,消毒柜,碗柜,刀具消毒柜,洗碗机,洗杯机,残食台等。
操作台类:单通柜,双通柜,工作台,面案工作台,大理石工作台,水池工作台等。
储存类:货架,米面架,挂墙层架,调料车,饼盘车,台上层架,吊柜等。
保温类:保温餐车,保温柜,暖碟柜,保温汤桶,保温汤匙,保温售饭台等。
食品加工类:去皮机,菜馅机,切片机,切丁机,锯骨机,豆浆机,洗菜机等。
其他类设备:空调,开水器,热水器,食梯,净水器,洗地龙头等。