烹饪板蓝根炖猪腱汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、吹风机、传菜梯、水果刀、勺子、护手器。
汤类菜谱板蓝根炖猪腱汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板蓝根炖猪腱汤、板蓝根炖猪腱汤、板蓝根炖猪蹍汤，虫草花猪腱汤。
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以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱板蓝根炖猪腱汤做法
材料
猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪腱剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
3.将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
板蓝根炖猪腱汤做法已被59人烹饪过！
第二种：汤类菜谱板蓝根炖猪腱汤做法
材料
猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.猪腱剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
3.将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
板蓝根炖猪腱汤做法已被39人烹饪过！
第三种：汤类菜谱板蓝根炖猪蹍汤做法
材料
流感是近来的热门话题，无论是从前的禽流感、sars，还是现在的甲型h1n1，板蓝根都是大众首选的预防药物，虽然专家表示现在还不能证实板蓝根对甲型h1n1流感有治疗作用，但板蓝根可清热、解毒、凉血、消炎却是事实，也是医治多种流感、流脑，肺炎等病症的良药。因此，我们无需盲目跟风多服板蓝根，但适当食用，可增强人体抵抗力，对抗外来病菌的侵袭。3-4人份板蓝根：10克黄芪：5克猪 ：200克红枣：5颗姜：2片水：4碗调味料：米酒：1/2汤匙 盐：适量
做法
1. 猪蹍洗净，切块，汆水捞起；
2. 板蓝根、黄芪洗净；红枣洗净，拍扁去核；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐和米酒调味即可饮用。
功效：
清热解毒，凉血利咽，可增强人体抵抗力，对抗外来病菌的侵袭。但板蓝根性寒，用猪肉合炖，可稍中和药性，但寒性体质者不宜多喝，易损伤阳气。
板蓝根炖猪蹍汤做法已被98人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜桑叶炖猪腱汤做法
材料
猪腱肉150公克，新鲜桑叶5公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.将猪腱剁小块。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
3.新鲜桑叶、黑枣洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
鲜桑叶炖猪腱汤做法已被34人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虫草花猪腱汤做法
材料
猪腱肉大块，虫草花，蜜枣，桂圆肉，姜片
做法
1.虫草花洗净浸泡5分钟
2.所有材料冷水下锅，加够足够的清水（连同浸泡虫草花的水）
虫草花猪腱汤做法已被93人烹饪过！
小编整理405位网友投稿材料与板蓝根炖猪腱汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：板蓝根射干蜜饮
第二种：板蓝根苦参汤
第三种：板蓝根酒
第四种：板蓝根
第五种：板蓝根
第六种：蕃茄薯仔炖牛腱汤
第七种：仙茅三子牛腱汤
第八种：虫草花煲猪腱
第九种：猪腱家常饭
第十种：银耳椰子猪腱瘦鸽汤
小编结合79位厨师推荐再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果黑枣排骨汤、白果薏米猪肚汤、苹果银耳瘦肉汤、枸杞炖排骨汤、百合南北杏猪尾汤
木耳田七煲瘦肉汤、鲜桑叶炖猪腱汤、四神炖猪手汤、萝卜排骨汤
猪骨煨汤、起士浓汤锅、香菇龙骨汤。
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相关菜谱名称推荐：板蓝根炖猪腱汤,板蓝根炖猪腱汤,板蓝根炖猪蹍汤,虫草花猪腱汤
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