烹饪猪骨煨汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、锯骨机、排烟管道、开水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱猪骨煨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪骨煨汤、猪骨煨汤、鲜藕排骨煨汤，鲜鱼煨汤。
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以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱猪骨煨汤做法
材料
猪腿骨2公斤，猪脚1/2只，姜50公克，水7000cc
做法
1.姜洗净、沥干水份备用。
2.猪腿骨与猪脚分别洗净、沥干水份，放入沸水中汆烫去杂质，捞起备用。
3.准备一干净砂锅，放入作法2的猪腿骨与猪脚，再放入作法1的姜，加入7000㏄的水，以中火煮约30分钟，再转微火煨煮约4小时熄火，待凉后过滤出汤汁即可。
猪骨煨汤做法已被82人烹饪过！
第二种：汤类菜谱猪骨煨汤做法
材料
猪腿骨2公斤，猪脚1/2只，姜50公克，水7000cc
做法
1.姜洗净、沥干水份备用。
2.猪腿骨与猪脚分别洗净、沥干水份，放入沸水中汆烫去杂质，捞起备用。
3.准备一干净砂锅，放入作法2的猪腿骨与猪脚，再放入作法1的姜，加入7000㏄的水，以中火煮约30分钟，再转微火煨煮约4小时熄火，待凉后过滤出汤汁即可。
猪骨煨汤做法已被41人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鲜藕排骨煨汤做法
材料
鲜藕1000g，排骨500g，红枣5个。
做法
将鲜藕及排骨洗净，切块，和红枣放置砂锅内，加冷水浸没。中火煨1小时。
饭前饮汤，渣佐膳食。
鲜藕排骨煨汤做法已被21人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨煨面做法
材料
子排150公克，姜片20公克，葱1根，枸杞1茶匙，粗拉面150公克，水600cc，盐1/2茶匙，绍兴酒1大匙
做法
1.葱洗净切长段，备用。
2.子排洗净切小块，放入滚水中汆烫去杂质，捞出洗净备用。
3.取一锅，加入少许的沙拉油烧热后，再放入姜片与葱段炒至金黄，接着放入作法2的子排，以小火炒约3分钟。
4.取一砂锅，放入作法3的材料，加入600㏄的水、绍兴酒，以小火煨煮约30分钟后再加盐，续煮约15分钟。
5.另取一锅水，待水煮滚后放入粗拉面，汆烫1分钟后捞起，备用。
6.于作法4的砂锅内，加入作法5的粗拉面与枸杞，一起以小火煮约4分钟至软即可。
排骨煨面做法已被70人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲜鱼煨汤做法
材料
黄鱼头骨架3副，黄鱼1条，鲈鱼1条，老姜70公克，葱1根，水4500cc，沙拉油适量
做法
1.将黄鱼、鲈鱼分别洗净，沥干水份；老姜洗净，去皮拍碎；黄鱼头骨架洗净、沥干水份，备用。
2.取一锅，将锅烧热后，放入沙拉油，再放入作法1的黄鱼，煎至两面酥黄后，盛起备用。
鲜鱼煨汤做法已被50人烹饪过！
小编整理533位网友投稿材料与猪骨煨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：懒人厨房－芋仔玉米猪骨汤
第二种：韩国猪骨头汤
第三种：西洋菜猪骨汤
第四种：夏枯草海带煲猪骨
第五种：木瓜雪耳煲猪骨
第六种：西洋菜煲猪骨
第七种：芦荟煲猪骨
第八种：莲子瑶柱煲猪骨
第九种：红萝卜猪骨土豆番茄汤
第十种：节瓜淡菜猪骨汤
小编结合12位厨师推荐再从382网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
起士浓汤锅、红糟肉羹、酸辣蕃茄排骨汤、蔬菜排骨汤、冬瓜排骨汤
苦瓜排骨汤、香菇肉燥粄条汤、福菜五花肉片汤、四宝汤
花菇竹笋排骨汤、花生猪脚汤、养生汤品。
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相关菜谱名称推荐：猪骨煨汤,猪骨煨汤,鲜藕排骨煨汤,鲜鱼煨汤
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