烹饪福菜五花肉片汤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱福菜五花肉片汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐福菜五花肉片汤、福菜五花肉片汤、笋片福菜肉片汤,韩式泡菜五花肉。
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以下是17位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱福菜五花肉片汤做法
材料
福菜75公克,五花肉片150公克,姜丝15公克,高汤900㏄,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,香油少许
做法
1.福菜洗净切丝;五花肉片放入沸水中汆烫一下,捞出备用。
2.锅中倒入高汤和作法1的福菜煮滚,再放入作法1的五花肉片和姜丝续煮,再度煮滚后转小火煮10分钟,最后再放入所有调味料拌匀即可。
福菜五花肉片汤做法已被77人烹饪过!
第二种:汤类菜谱福菜五花肉片汤做法
材料
福菜75公克,五花肉片150公克,姜丝15公克,高汤900㏄,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,香油少许
做法
1.福菜洗净切丝;五花肉片放入沸水中汆烫一下,捞出备用。
2.锅中倒入高汤和作法1的福菜煮滚,再放入作法1的五花肉片和姜丝续煮,再度煮滚后转小火煮10分钟,最后再放入所有调味料拌匀即可。
福菜五花肉片汤做法已被46人烹饪过!
第三种:汤类菜谱笋片福菜肉片汤做法
材料
脆笋200公克,福菜100公克,五花肉100公克,姜片3片,水1000㏄,味醂6㏄,鸡粉3公克,盐2公克
做法
1.脆笋充分洗净后放入沸水中汆烫约3分钟,捞起浸泡冷水;福菜浸泡冷水约30分钟,再捞起充分洗净切小段,备用。
2.五花肉放入沸水中汆烫至变色,捞起洗净,切成薄片备用。
3.将水、姜片及所有材料放入汤锅中煮至沸腾,加入所有调味料转小火炖煮约20分钟即可。
笋片福菜肉片汤做法已被26人烹饪过!
第四种:汤类菜谱梅菜五花肉做法
材料
梅干菜,五花肉,黄酒,生抽,水,盐,糖,八角
做法
1.梅干菜先用温水泡2小时左右,清洗干净。
2.五花肉焯水沥干。
3.起油锅下五花肉,喷黄酒和生抽翻炒,加适量水,再放些入老抽,盐和糖调味。
4.等水开了就加入梅干菜同煮。
5.顺手扔个八角提提香,煮沸后转小火慢慢炖。
6.注意汁水别收得太干,光拿它拌饭就能吃下一大碗呢。
梅菜五花肉做法已被85人烹饪过!
第五种:汤类菜谱韩式泡菜五花肉做法
材料
五花肉,韩式白菜泡菜,洋葱,黄豆芽,韩式辣椒酱,生抽,糖,芝麻香油,白芝麻(炒熟少许
做法
1.猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。
2.黄豆芽去根洗净,入沸水快速汆烫捞起备用。
3.洋葱切丝,韩式泡菜切段备用。
4.热油下锅,爆香洋葱丝。
5.放入五花肉片炒至肉片微缩。
6.下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。
7.起锅前淋入少许香油。
8.洒上炒熟白芝麻增加香味。
韩式泡菜五花肉做法已被55人烹饪过!
小编整理758位网友投稿材料与福菜五花肉片汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣白菜五花肉煲
第二种:泡菜五花肉
第三种:泡菜五花肉
第四种:泡菜五花肉披萨
第五种:红烧白菜五花肉
第六种:福菜卤肉块
第七种:福菜苦瓜焖臭豆腐
第八种:福菜卤桂竹笋
第九种:福菜卤笋丝
第十种:福菜炒水蕨
小编结合17位厨师推荐再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
猪脚馄饨汤、青木瓜炖猪脚、酸辣汤、酸菜猪肚汤
肉片鲜菇汤、木须肉丝汤、基础高汤。
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