烹饪香菇肉燥粄条汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱香菇肉燥粄条汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇肉燥粄条汤、香菇肉燥粄条汤、萝卜筒骨粉条汤+粉条汤，香菇肉燥。
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以下是27位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱香菇肉燥粄条汤做法
材料
a.粄条250公克，小白菜30公克，葱末10公克，卤蛋1/2颗，高汤500㏄，b.梅花猪绞肉300公克，干香菇5朵，红葱末15公克，a.盐少许，柴鱼粉1/2小匙，白胡椒粉少许，b.酱油60㏄，冰糖1/2大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许
做法
1.干香菇洗净，以冷水泡软后切小丁；小白菜切段，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入红葱末爆香至金黄色即成油葱酥备用。
3.于作法2锅中放入作法1的香菇丁炒香，再加入绞肉炒散并变白色后，加入调味料b炒香入味。
4.将所作法3移入砂锅中煮沸，以小火煮约50分钟，放入作法2的油葱酥续煮10分钟，即成香菇肉臊。
5.粄条与作法1的小白菜一起放入滚水中烫熟，将粄条与小白菜捞出盛碗，再加入适量作法4的香菇肉臊、卤蛋、高汤与葱末即可。
香菇肉燥粄条汤做法已被97人烹饪过！
第二种：汤类菜谱香菇肉燥粄条汤做法
材料
a.粄条250公克，小白菜30公克，葱末10公克，卤蛋1/2颗，高汤500㏄，b.梅花猪绞肉300公克，干香菇5朵，红葱末15公克，a.盐少许，柴鱼粉1/2小匙，白胡椒粉少许，b.酱油60㏄，冰糖1/2大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许
做法
1.干香菇洗净，以冷水泡软后切小丁；小白菜切段，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入红葱末爆香至金黄色即成油葱酥备用。
3.于作法2锅中放入作法1的香菇丁炒香，再加入绞肉炒散并变白色后，加入调味料b炒香入味。
4.将所作法3移入砂锅中煮沸，以小火煮约50分钟，放入作法2的油葱酥续煮10分钟，即成香菇肉臊。
5.粄条与作法1的小白菜一起放入滚水中烫熟，将粄条与小白菜捞出盛碗，再加入适量作法4的香菇肉臊、卤蛋、高汤与葱末即可。
香菇肉燥粄条汤做法已被77人烹饪过！
第三种：汤类菜谱萝卜筒骨粉条汤+粉条汤做法
材料
筒骨1盒，萝卜2根，鲜冬菇若干，姜，酒蜜枣，生晒白虾米，葱，麻油，油，料酒，盐，鸡精，红薯粉条
做法
1.萝卜洗干净去皮切块，筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样处理姜切片，葱切碎，白虾米热水泡软备用。
2.姜爆香油锅，下萝卜和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起备用。
3.萝卜筒骨蜜枣虾米鲜冬菇一同放入汤煲内加水，熬中慢火2-2个半小时即可。
4.加鸡精、盐、撒葱花、麻油调味。
萝卜筒骨粉条汤+粉条汤做法已被36人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香菇肉燥拌饭做法
材料
鲜香菇，肉糜，料酒，老抽，姜末，盐，鸡精，淀粉，糖，配菜（菠萝、青菜）
做法
1.香菇洗净后切碎，同肉糜一起放在容器里，加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。
2.锅放少许油，将香菇肉末放入翻炒。
3.炒至肉末本身的油出来，加老抽、水、糖调味（糖略多一些）。
4.最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上，配上白灼得菜心和切好块的菠萝。
香菇肉燥拌饭做法已被16人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菇肉燥做法
材料
猪绞肉300克，猪皮180克，泡发香菇100克，红葱酥80克，酱油150㏄，细砂糖3大匙，水1400㏄
做法
1.将猪皮表面的猪毛以刀刮干净后洗净，放入约2000㏄滚水中，以小火煮约40分钟，至软后取出沖凉、切小丁。
2.香菇洗净泡软，切小丁备用。
香菇肉燥做法已被75人烹饪过！
小编整理489位网友投稿材料与香菇肉燥粄条汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜凉拌粄条
第二种：客家粄条
第三种：开洋土豆条汤
第四种：牛奶面条汤
第五种：柠条汤(1)
第六种：柠条汤(2)
第七种：菠菜粉条汤
第八种：肚条汤
第九种：香菇素肉燥
第十种：香菇素肉燥
小编结合27位厨师推荐再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
福菜五花肉片汤、四宝汤、花菇竹笋排骨汤、花生猪脚汤、脆笋排骨汤
玉米排骨汤、基础高汤、青木瓜炖猪脚、酸辣汤
酸菜猪肚汤、肉片鲜菇汤、猪脚馄饨汤。
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相关菜谱名称推荐：香菇肉燥粄条汤,香菇肉燥粄条汤,萝卜筒骨粉条汤+粉条汤,香菇肉燥
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