烹饪干贝竹笙鸡汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱干贝竹笙鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝竹笙鸡汤、干贝竹笙鸡汤、扁尖竹笙鸡汤，扁尖竹笙鸡汤。
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以下是34位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱干贝竹笙鸡汤做法
材料
干贝5粒，竹笙10条，土鸡1/2只，姜片20公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，料理米酒50公克
做法
1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。
2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。
3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。
4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可
干贝竹笙鸡汤做法已被25人烹饪过！
第二种：汤类菜谱干贝竹笙鸡汤做法
材料
干贝5粒，竹笙10条，土鸡1/2只，姜片20公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，料理米酒50公克
做法
1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。
2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。
3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。
4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可
干贝竹笙鸡汤做法已被84人烹饪过！
第三种：汤类菜谱扁尖竹笙鸡汤做法
材料
材料：去骨鸡腿1支，扁尖笋干2条，竹笙6条，姜2片
做法
1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。
2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。
3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。
4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可
扁尖竹笙鸡汤做法已被64人烹饪过！
第四种：汤类菜谱扁尖竹笙鸡汤做法
材料
干贝5粒，竹笙10条，土鸡1/2只，姜片20公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，料理米酒50公克
做法
1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。
2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。
3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。
4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可
扁尖竹笙鸡汤做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱扁尖竹笙鸡汤做法
材料
干贝5粒，竹笙10条，土鸡1/2只，姜片20公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，料理米酒50公克
做法
1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。
2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。
扁尖竹笙鸡汤做法已被93人烹饪过！
小编整理504位网友投稿材料与干贝竹笙鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪蛤竹笙瘦肉汤
第二种：黑木耳竹笙炒青椒
第三种：三丝竹笙
第四种：清炖竹笙
第五种：鲍鱼炖竹笙
第六种：竹笙鲍鱼扎
第七种：竹笙蟹肉羹
第八种：竹笙镶肉
第九种：发财竹笙捲
第十种：萝卜竹笙汤
小编结合34位厨师推荐再从766网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
人蔘枸杞鸡汤、鸡肉蔬菜汤、凤梨苦瓜鸡、鸡蓉玉米浓汤、金针菇鸡汤
香菇鸡汤、鸡肉慕丝浓汤、瓜仔鸡汤、鸡高汤
萝卜炖鸡汤、参鬚红枣炖鸡汤、芥菜鸡汤。
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相关菜谱名称推荐：干贝竹笙鸡汤,干贝竹笙鸡汤,扁尖竹笙鸡汤,扁尖竹笙鸡汤
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