烹饪素沙茶羹所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、热水器、切片刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱素沙茶羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素沙茶羹、素沙茶羹、太极雪蛤冰茶羹，沙茶双芋牛腩煲。
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以下是66位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱素沙茶羹做法
材料
香菇30公克，金针菇30公克，红萝卜30公克，青江菜30公克，芹菜30公克，粉丝1/4把，素沙茶酱1大匙，素蚝油1小匙，香菇精1小匙，蔬菜高汤800cc，香油少许，太白粉1大匙
做法
1.香菇、红萝卜、青江菜洗净切丝；金针菇洗净去蒂，备用。
2.将作法1的材料入沸水中烫熟，捞起备用。
3.粉丝放入沸水中烫熟，捞起备用。
4.蔬菜高汤加入素沙茶、素蚝油、香菇精煮沸后，加入作法1、作法2的材料再煮沸。
5.以太白粉水勾芡，拌入少许香油即可。
素沙茶羹做法已被36人烹饪过！
第二种：汤类菜谱素沙茶羹做法
材料
香菇30公克，金针菇30公克，红萝卜30公克，青江菜30公克，芹菜30公克，粉丝1/4把，素沙茶酱1大匙，素蚝油1小匙，香菇精1小匙，蔬菜高汤800cc，香油少许，太白粉1大匙
做法
1.香菇、红萝卜、青江菜洗净切丝；金针菇洗净去蒂，备用。
2.将作法1的材料入沸水中烫熟，捞起备用。
3.粉丝放入沸水中烫熟，捞起备用。
4.蔬菜高汤加入素沙茶、素蚝油、香菇精煮沸后，加入作法1、作法2的材料再煮沸。
5.以太白粉水勾芡，拌入少许香油即可。
素沙茶羹做法已被96人烹饪过！
第三种：汤类菜谱太极雪蛤冰茶羹做法
材料
雪蛤70克，红茶15克，龙井茶15克，冰块1000克。调料冰糖50克，姜10克，蒜10克，生粉6克。
做法
1、红茶、龙井茶用开水各300克冲泡20分钟后冷却，将茶叶分别捞出，放入搅拌机内搅打成蓉，茶汁备用。
2、将雪蛤放入沸水中浸泡30分钟至回软，取出后拣去黑色杂质，冲洗干净后放入沸水中加入姜、蒜大火汆2分钟至去腥后取出备用。
3、龙井茶汁加龙井茶叶蓉放入锅中，加入一半雪蛤、一半冰糖大火烧开，用3克生粉勾芡，出锅；将红茶汁加红茶叶蓉放入锅中，加入剩余的雪蛤和冰糖大火烧开，用3克生粉勾芡，出锅后装入玻璃碗中（碗下放冰块），搅成太极形，冷却后即可上桌。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，清香爽口。
太极雪蛤冰茶羹做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黑鱼茶羹做法
材料
黑鱼1尾（约500克），午时茶20克。
做法
鱼常法杀洗，茶入鱼肚内，用砂锅文火煮熟，不加油盐，分3次食完。忌盐半日。肾炎早期，用之甚佳。
黑鱼茶羹做法已被25人烹饪过！
第五种：汤类菜谱沙茶双芋牛腩煲做法
材料
甜芋，芋艿，牛腩，沙茶酱，白糖，老抽，料酒，食用油，葱，姜
做法
1. 牛腩洗净，切块，飞水；甜芋削皮切滚刀块；芋艿整只在水里煮5分钟后去皮，切滚刀块；
2. 锅中放少量油烧热后，下葱姜爆香，下牛腩翻炒片刻后，加料酒出香，加老抽，白糖；
沙茶双芋牛腩煲做法已被74人烹饪过！
小编整理407位网友投稿材料与素沙茶羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶肉串
第二种：沙茶酱焖茄子
第三种：沙茶酱爆鱼头
第四种：沙茶鱼头锅
第五种：沙茶酱煎鸡翅
第六种：沙茶肥牛粉丝煲
第七种：沙茶蟹子粉丝煲
第八种：沙茶藕丁
第九种：九层塔沙茶酱烩粉条
第十种：川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭
小编结合66位厨师推荐再从927网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜甘蔗汤、年糕山药甜汤、泰式芋头甜汤、花生芋头甜汤、咖哩蔬菜
香芋米粉汤、黑糖姜汁地瓜汤、白玉丸子汤、马铃薯浓汤
金针笋豆腐鱼片汤、笋香味噌汤、蔬菜高汤。
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相关菜谱名称推荐：素沙茶羹,素沙茶羹,太极雪蛤冰茶羹,沙茶双芋牛腩煲
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