烹饪姜汁地瓜汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、切片机、排烟风机、传菜梯、切片刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱姜汁地瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁地瓜汤、黑糖姜汁地瓜汤、姜汁地瓜汤，蜜汁地瓜。
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以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱姜汁地瓜汤做法
材料
老姜150公克，地瓜2颗，水3000㏄，蜜枣50公克，红糖50公克
做法
1.蜜枣用冷水泡约1小时（如果可以泡隔夜最好），捞出、沥干；老姜洗净、去皮、切片；地瓜洗净、去皮、切块，备用。
2.取一汤锅，加水、作法1的老姜片、蜜枣煮开，再转小火煮约10分钟。
3.在作法2的汤锅中加入作法1的地瓜块、红糖煮至松软即可。
姜汁地瓜汤做法已被16人烹饪过！
第二种：汤类菜谱黑糖姜汁地瓜汤做法
材料
地瓜300公克，汤圆适量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁15公克
做法
1.地瓜洗净去皮后，切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水，待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后，再煮约3分钟，即可捞起并泡入冷水中冷却，捞起沥干备用。
3.另起一锅水，待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后，加入黑糖拌均匀，再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后，放入作法3的汤汁中拌匀即可。
黑糖姜汁地瓜汤做法已被86人烹饪过！
第三种：汤类菜谱姜汁地瓜汤做法
材料
老姜150公克，地瓜2颗，水3000㏄，蜜枣50公克，红糖50公克
做法
1.蜜枣用冷水泡约1小时（如果可以泡隔夜最好），捞出、沥干；老姜洗净、去皮、切片；地瓜洗净、去皮、切块，备用。
2.取一汤锅，加水、作法1的老姜片、蜜枣煮开，再转小火煮约10分钟。
3.在作法2的汤锅中加入作法1的地瓜块、红糖煮至松软即可。
姜汁地瓜汤做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱浓汁地瓜炒做法
材料
地瓜1大个，丸子若干个，浓汤宝1小盒，蒜叶1根，（可选）龙头鱼干半根，盐1小匙，水一碗，植物油1勺
做法
1.地瓜削皮切条备用 丸子对开切 龙头鱼干切丁
2.热锅后倒入油少许，倒入地瓜条翻炒
3.待地瓜炒的微微金黄时，加丸子继续翻炒
4.加如一碗水和盐粒及蒜叶烧开
5.搁浓汤宝搅拌均匀
6.继续翻炒 这时候呢 汤汁会越来越浓 越来越少
7.待汤汁收的差不多时 洒入龙头鱼干粒翻炒 关火起锅
小诀窍
地瓜一定要煮熟食用
浓汁地瓜炒做法已被35人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蜜汁地瓜做法
材料
主料：红薯适量，蜂蜜20克，糖桂花酱15克，白糖250克，麦芽糖20克。
做法
1、把红薯削成枣核形，放入盆中，加入白糖腌制2―3小时。
2、取锅上火，倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水，先用旺火烧开，再用小火慢炖至熟，待汤汁浓稠，捞出装盘即可。
蜜汁地瓜做法已被95人烹饪过！
小编整理678位网友投稿材料与姜汁地瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜米粉蒸排骨
第二种：地瓜圆汤
第三种：地瓜粥
第四种：拔丝地瓜
第五种：拔丝地瓜
第六种：养生地瓜餐
第七种：地瓜稀饭
第八种：拔丝地瓜
第九种：别具风味的地瓜姜汤
第十种：蒜茸地瓜叶
小编结合57位厨师推荐再从877网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
高汤笋丝、养生蔬菜汤、蔬菜高汤、萝卜竹笙汤、洋葱汤
爽口高丽菜汤、时蔬大豆汤、洋葱豆仁腰果汤、胡萝卜浓汤
蒜苗马铃薯冷汤、什锦蔬菜味增汤、筊白玉笋培根汤。
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相关菜谱名称推荐：姜汁地瓜汤,黑糖姜汁地瓜汤,姜汁地瓜汤,蜜汁地瓜
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、水池、豆腐机、汤锅、蒸笼 、砧板。
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