烹饪鸡汁浓汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、剪刀、铲勺。

汤类菜谱鸡汁浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡汁浓汤、鸡汁浓汤、公主椰蟹汁浓汤，鸡汁土豆小金鱼。

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以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱鸡汁浓汤做法

材料

鸡油100公克，姜片4片，洋葱丝1/4个，鸡皮500公克，带皮鸡肉1/2只，鸡骨700公克，水3000㏄

做法

1.把鸡油倒入炒锅中炸油，放入姜片、洋葱丝，以中火炸2分钟炸至金黄色。

2.加入鸡皮、鸡肉、鸡骨，以中火炒约10分钟后倒入汤锅内，加水以中火熬煮约3小时，过滤即可。

鸡汁浓汤做法已被71人烹饪过！

第二种：汤类菜谱鸡汁浓汤做法

材料

鸡油100公克，姜片4片，洋葱丝1/4个，鸡皮500公克，带皮鸡肉1/2只，鸡骨700公克，水3000㏄

做法

1.把鸡油倒入炒锅中炸油，放入姜片、洋葱丝，以中火炸2分钟炸至金黄色。

2.加入鸡皮、鸡肉、鸡骨，以中火炒约10分钟后倒入汤锅内，加水以中火熬煮约3小时，过滤即可。

鸡汁浓汤做法已被40人烹饪过！

第三种：汤类菜谱公主椰蟹汁浓汤做法

材料

如今各种以阳澄湖大闸蟹为主食的美食实在太多了，若自己尝试做一做，那更是别有一番滋味了，公主椰蟹汁浓汤主要材料就是以大闸蟹蟹肉和椰子汁为主的，下面苏蟹阁小编详细为您介绍下做法。

做法

1.红萝卜，高丽菜，葱切丝备用。

2.将所有材料加入白浓汤中煮沸数分钟.

3.加入半个柠檬跟少许白酒与白浓汤中煮沸。

4.将煮好的浓汤倒入椰子壳中即可使用

简单易懂还有更多大闸蟹的经典作法可参考www.jinandazhaxie.com/article/dazhaxiezuofa/

公主椰蟹汁浓汤做法已被20人烹饪过！

第四种：汤类菜谱汁浓饭香鲍鱼捞饭做法

材料

鲍鱼，香葱头，蒜子，冰糖，黄酒，蒸鱼豉油，高汤

做法

1、鲍鱼去壳洗净，正面打花刀方便入味。

2、热锅凉油炒香葱头和蒜子，下冰糖炒至溶化起泡。

3、下鲍鱼炒上色。

4、烹入黄酒、蒸鱼豉油和鲍汁。

5、加入一大碗高汤，加盖煮约3分钟。

6、打开勾芡收至汤汁浓厚，连汁带鲍鱼一起浇到米饭上即可。

汁浓饭香鲍鱼捞饭做法已被90人烹饪过！

第五种：汤类菜谱鸡汁土豆小金鱼做法

材料

土豆250克，纯牛奶少许，植物黄油20克，鸡汤少量，盐少量，香菜叶少量，香葱末少许，黄瓜皮少量，红椒少量

做法

1.锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆（可以把土豆切小块更好熟），煮熟后捞出放入另一小锅，仔细压碎成土豆泥（尽可能压碎点，约碎口感会越细腻，如果你想用搅拌机也可以）。

2.在土豆泥中加入少量纯牛奶及黄油，加入少量鸡汤然后充分搅拌均匀，用小火熬一会后加少量盐、香葱末搅匀即可出锅。

3.待稍晾凉后做成一个个小椭圆球，摆在盘子里。然后用的香菜叶做鱼尾巴，黄瓜皮做鱼背鳍和胸鳍（用小刀修出外形）。金鱼眼就用红甜椒的边角料切成小丁来做就行。

鸡汁土豆小金鱼做法已被59人烹饪过！

小编整理323位网友投稿材料与鸡汁浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：鸡汁豆腐

第二种：鸡汁柚子瓤

第三种：鸡汁佐杏鲍菇

第四种：鸡汁烩芥菜

第五种：鸡汁汤面

第六种：鲜嫩鸡汁酱

第七种：鸡汁橔棠菜胆雪蛤膏

第八种：鸡汁排翅

第九种：鸡汁玉翠鱼丸

第十种：鸡汁土豆泥

小编结合12位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

麻椒牛肉汤头、鸡高汤、大骨高汤、肉骨高汤、鱼高汤

牛肉高汤、鸡肉高汤、鲜鱼高汤、素高汤

大骨高汤底、日式柴鱼高汤底、昆布柴鱼高汤。

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相关菜谱名称推荐：鸡汁浓汤,鸡汁浓汤,公主椰蟹汁浓汤,鸡汁土豆小金鱼

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