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名厨操作:四神猪肠汤烹饪方法 图片及所用厨具

2024-04-05 09:11 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3112 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪四神猪肠汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉包子机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、倒油瓶。

汤类菜谱四神猪肠汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四神猪肠汤、四神猪肠汤、四神猪肠汤,四神猪肚。

(中华厨具网 建议,再次对45位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9806人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱四神猪肠汤做法

材料

猪肠1斤,米酒1杯,盐少许,水10杯,薏仁5钱,莲子1两,芡实5钱,茯苓5钱

做法

1.)先将猪肠洗净去油脂,用1根筷子将肠子翻面,以1大匙盐、面粉2大匙抓洗去除表面黏液,再用清水沖洗干净。如此重覆几次,洗净再放入中用水煮约15分钟,取出洗净,剪成约1寸长段备用。

2.)将四神药材连同猪肠放入电中,加入水及米酒(喜欢酒味浓者可在起锅后再放酒)炖煮约一时即可。起锅前加入少许盐即可食用。

四神猪肠汤做法已被14人烹饪过!

第二种:汤类菜谱四神猪肠汤做法

材料

猪肠1斤,米酒1杯,盐少许,水10杯,四神药材:2钱,山药5钱,莲子1两,芡实5钱,茯苓5钱

做法

(1)先将猪肠洗净去油脂,用1根筷子将肠子翻面,以1大匙盐、面粉2大匙抓洗去除表面黏液,再用清水沖洗干净。如此重覆几次,洗净再放入锅中用水煮约15分钟,取出洗净,剪成约1寸长段备用。

(2)将四神药材连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味浓者可在起锅后再放酒)炖煮约一时即可。起锅前加入少许盐即可食用。

四神猪肠汤做法已被74人烹饪过!

第三种:汤类菜谱四神猪肠汤做法

材料

猪肠1斤,米酒1杯,盐少许,水10杯,薏仁5钱,莲子1两,芡实5钱,茯苓5钱

做法

1.)先将猪肠洗净去油脂,用1根筷子将肠子翻面,以1大匙盐、面粉2大匙抓洗去除表面黏液,再用清水沖洗干净。如此重覆几次,洗净再放入锅中用水煮约15分钟,取出洗净,剪成约1寸长段备用。

2.)将四神药材连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味浓者可在起锅后再放酒)炖煮约一时即可。起锅前加入少许盐即可食用。

四神猪肠汤做法已被54人烹饪过!

第四种:汤类菜谱四神猪肚汤做法

材料

云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗

做法

1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉

搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水

洗净。

2、煮一锅水,加入3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3到5分钟至猪肚变硬,捞

起冷却后切成约2厘粗的条状备用;

3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净,放入猪肚、姜、和半碗米

酒,武火煮20分钟,转小火煲2个小时,下盐调味即可食用。

四神猪肚汤做法已被23人烹饪过!

第五种:汤类菜谱四神猪肚做法

材料

猪肚500公克,姜片20公克,药材:50公克,莲子30公克,芡实40公克,淮山30公克,枸杞10公克,盐1茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒2大匙

做法

1.将猪肚用面粉1茶匙和白醋2大匙混合后搓揉外表及内部,再用冷水洗净后备用。

2.取锅加水煮滚后将作法1中处理好的猪肚汆烫10分钟,捞起后放入冷水中降温。

四神猪肚做法已被72人烹饪过!

小编整理256位网友投稿材料与四神猪肠汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:猪肠汤

第二种:乌兰头猪肠汤泡馍

第三种:补血食品-猪肠汤

第四种:黄芪猪肠汤

第五种:当归赤豆猪肠汤

第六种:安神猪心

第七种:diy食神猪肚

第八种:鱼肠汤

第九种:猪血大肠汤

第十种:筋苋菜头猪大肠汤

小编结合45位厨师推荐再从665网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

生化片汤、鱼酸汤、法式奶油龙虾汤、法式牡蛎浓汤、法式洋葱汤

法式花椰浓汤、义大利风味蔬菜汤、希腊风味牛肉汤、罗马风味起士蛋花汤

西班牙蔬菜牛肉清汤、爱尔兰羊肉汤、泰式酸辣虾汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9806人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:四神猪肠汤,四神猪肠汤,四神猪肠汤,四神猪肚

相关厨具产品推荐: 燃气灶制冰机、切菜机、炒锅、净水机 、盘子。

 
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