烹饪四神猪肠汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
汤类菜谱四神猪肠汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四神猪肠汤、四神猪肠汤、四神猪肠汤,四神猪肚。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱四神猪肠汤做法
材料
猪肠1斤,米酒1杯,盐少许,水10杯,薏仁5钱,莲子1两,芡实5钱,茯苓5钱
做法
1.)先将猪肠洗净去油脂,用1根筷子将肠子翻面,以1大匙盐、面粉2大匙抓洗去除表面黏液,再用清水沖洗干净。如此重覆几次,洗净再放入锅中用水煮约15分钟,取出洗净,剪成约1寸长段备用。
2.)将四神药材连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味浓者可在起锅后再放酒)炖煮约一时即可。起锅前加入少许盐即可食用。
四神猪肠汤做法已被14人烹饪过!
第二种:汤类菜谱四神猪肠汤做法
材料
猪肠1斤,米酒1杯,盐少许,水10杯,四神药材:2钱,山药5钱,莲子1两,芡实5钱,茯苓5钱
做法
(1)先将猪肠洗净去油脂,用1根筷子将肠子翻面,以1大匙盐、面粉2大匙抓洗去除表面黏液,再用清水沖洗干净。如此重覆几次,洗净再放入锅中用水煮约15分钟,取出洗净,剪成约1寸长段备用。
(2)将四神药材连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味浓者可在起锅后再放酒)炖煮约一时即可。起锅前加入少许盐即可食用。
四神猪肠汤做法已被74人烹饪过!
第三种:汤类菜谱四神猪肠汤做法
材料
猪肠1斤,米酒1杯,盐少许,水10杯,薏仁5钱,莲子1两,芡实5钱,茯苓5钱
做法
1.)先将猪肠洗净去油脂,用1根筷子将肠子翻面,以1大匙盐、面粉2大匙抓洗去除表面黏液,再用清水沖洗干净。如此重覆几次,洗净再放入锅中用水煮约15分钟,取出洗净,剪成约1寸长段备用。
2.)将四神药材连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味浓者可在起锅后再放酒)炖煮约一时即可。起锅前加入少许盐即可食用。
四神猪肠汤做法已被54人烹饪过!
第四种:汤类菜谱四神猪肚汤做法
材料
云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗
做法
1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉
搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一遍,用刀内外刮一次,以去除污物,用水
洗净。
2、煮一锅水,加入3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮3到5分钟至猪肚变硬,捞
起冷却后切成约2厘粗的条状备用;
3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净,放入猪肚、姜、和半碗米
酒,武火煮20分钟,转小火煲2个小时,下盐调味即可食用。
四神猪肚汤做法已被23人烹饪过!
第五种:汤类菜谱四神猪肚做法
材料
猪肚500公克,姜片20公克,药材:50公克,莲子30公克,芡实40公克,淮山30公克,枸杞10公克,盐1茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒2大匙
做法
1.将猪肚用面粉1茶匙和白醋2大匙混合后搓揉外表及内部,再用冷水洗净后备用。
2.取锅加水煮滚后将作法1中处理好的猪肚汆烫10分钟,捞起后放入冷水中降温。
四神猪肚做法已被72人烹饪过!
小编整理256位网友投稿材料与四神猪肠汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肠汤
第二种:乌兰头猪肠汤泡馍
第三种:补血食品-猪肠汤
第四种:黄芪猪肠汤
第五种:当归赤豆猪肠汤
第六种:安神猪心
第七种:diy食神猪肚
第八种:鱼肠汤
第九种:猪血大肠汤
第十种:筋苋菜头猪大肠汤
小编结合45位厨师推荐再从665网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
生化肉片汤、鱼酸汤、法式奶油龙虾汤、法式牡蛎浓汤、法式洋葱汤
法式花椰浓汤、义大利风味蔬菜汤、希腊风味牛肉汤、罗马风味起士蛋花汤
西班牙蔬菜牛肉清汤、爱尔兰羊肉汤、泰式酸辣虾汤。
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