烹饪蛋花鸡汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、开水器、斩切刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱蛋花鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋花鸡汤、蛋花鸡汤、雪花鸡汤，雪莲花鸡汤。
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以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蛋花鸡汤做法
材料
主料：鸡蛋300克，
做法
1.海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片；
2.鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。
蛋花鸡汤做法已被17人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蛋花鸡汤做法
材料
主料：鸡蛋300克，
做法
1.海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片；
2.鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。
蛋花鸡汤做法已被87人烹饪过！
第三种：汤类菜谱雪花鸡汤做法
材料
鸡肉500克。雪莲花15克，党参75克，峨参7克。薏苡仁500克。姜50克，葱50克，食盐3克。
做法
参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布袋装好，扎紧口。慧芭仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，同包好的药袋一同下锅。姜、葱洗净切段，放入锅中，先用武火将汤烧沸。改用文火烧2至3小时，捞出鸡肉，切成方块，放入碗中，将煮熟的薏苡仁捞出，倒入碗中，调味食用。
雪花鸡汤做法已被56人烹饪过！
第四种：汤类菜谱雪花鸡汤做法
材料
雪莲花10克，峨参5克，薏米300克，活鸡1只，生姜、葱白适量。
做法
二鸡宰杀后，去毛取出内脏，将洗净的雪莲花、峨参用纱布包好塞进鸡腹，锅内放鸡和水、姜葱，上面蒸纱布包好的薏米。旺火烧沸后，文火炖2小时～3小时。鸡切成块，蒸熟的薏米抖散入碗中，加入药汤，用盐调味即成。
雪花鸡汤做法已被26人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪莲花鸡汤做法
材料
雪莲花15克，党参15克，峨参7克，薏米500克，活鸡1500克，姜片、葱段、精盐、味精各适量。
做法
（1）、将党参、雪莲花洗净，切成节，峨参切成片，装入纱布袋内，扎好口；将鸡宰杀整理好。
（2）、薏米洗净，放入清水锅内煮熟。
雪莲花鸡汤做法已被85人烹饪过！
小编整理709位网友投稿材料与蛋花鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱花鸡蛋羹
第二种：松花鸡卷
第三种：雪花鸡蛋球
第四种：桂花鸡翅
第五种：百花鸡
第六种：叫花鸡
第七种：炊莲花鸡
第八种：松花鸡卷
第九种：蚝油松花鸡肉卷
第十种：菊花鸡丝
小编结合47位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱花蛋汤、紫菜蛋汤、蛤蜊疙瘩汤、番茄蛋奶汤、牛肉菠菜汤
漂浮鱼片汤、母鸡汤、莼菜玻璃鸡片汤、韩式大酱汤
归地海参汤、pilipili汤、豆腐生汤。
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相关菜谱名称推荐：蛋花鸡汤,蛋花鸡汤,雪花鸡汤,雪莲花鸡汤
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