烹饪四宝上汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、铲勺。

汤类菜谱四宝上汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四宝上汤、四宝上汤、四宝鸡腿肉，四宝豆腐。

（中华厨具网 建议，再次对63位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5156人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是63位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱四宝上汤做法

材料

主料：大白菜500克，水发海参，金菇，香菇，猪里脊肉各200克，

做法

1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；

2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用；

3.大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。

四宝上汤做法已被22人烹饪过！

第二种：汤类菜谱四宝上汤做法

材料

主料：大白菜500克，水发海参，金菇，香菇，猪里脊肉各200克，

做法

1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；

2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用；

3.大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。

四宝上汤做法已被81人烹饪过！

第三种：汤类菜谱四宝鸡腿肉做法

材料

鸡腿2个，香菇5朵，木耳5朵，金针菜50克，腊肠半条，姜片适量，葱段适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

做法

1.鸡腿洗净后切件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.香菇用清水浸软后切片；木耳用清水浸软后摘洗干净；腊肠洗净后切片；金针菜用清水浸软洗净。

3.在鸡腿中加入香菇、木耳、腊肠、金针菜、姜片、葱搅拌均匀。

4.隔水蒸15分钟即可。

四宝鸡腿肉做法已被62人烹饪过！

第四种：汤类菜谱开胃消滞四宝素菜羹做法

材料

大白菜，西红，慈姑，油，水，南瓜，盐

做法

1.材料：大白菜、南瓜、西红柿、慈姑（为啥是慈姑，因为俺家没有土豆鸟）。

2.所有材料下油锅略炒一下。

3.然后放锅里倒进开水烧一下，待水重新烧开稍煮一下，把南瓜压成泥，放点盐调味就可以出锅了。

开胃消滞四宝素菜羹做法已被20人烹饪过！

第五种：汤类菜谱四宝豆腐做法

材料

嫩豆腐，火腿丁，香菇丁，毛豆仁（也可以用青豆），韩国黄萝卜丁，盐，糖，胡椒，蒜末，小干椒，葱花，油

做法

1.火腿丁，香菇丁，毛豆仁（也可以用青豆），韩国黄萝卜丁（可以随意用，或者换榨菜丁也可以）用盐，糖，胡椒拌好，铺在豆腐上！

四宝豆腐做法已被91人烹饪过！

小编整理917位网友投稿材料与四宝上汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：蜜饯四宝南瓜

第二种：鸡胗炒四宝

第三种：套四宝

第四种：烩鸭四宝

第五种：四宝炒牛奶

第六种：植物扒四宝

第七种：四宝滑鸡扎

第八种：鲍鱼四宝羹

第九种：四宝鸽肉汤

第十种：植物四宝

小编结合63位厨师推荐再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

黄芪泥鳅汤、鳅鱼附豆腐汤、鳝鱼辣汤、泥鳅鱼汤、南瓜绿豆汤

南瓜红枣排骨汤、南瓜浓汤、灰姑娘南瓜浓汤、带鱼南瓜汤

南瓜排骨汤、南瓜汤、南瓜奶油汤。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5156人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：四宝上汤,四宝上汤,四宝鸡腿肉,四宝豆腐

相关厨具产品推荐： 炒锅、六门冰箱、切菜机、炒锅、电饭煲 、菜刀。