烹饪苦瓜大蒜排骨汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱苦瓜大蒜排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜大蒜排骨汤、苦瓜大蒜排骨汤、苦瓜大蒜排骨汤，冬瓜大蒜赤豆饮。
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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱苦瓜大蒜排骨汤做法
材料
苦瓜2根（约400g），大蒜5瓣（约20g），猪肋排500g，姜3片，盐1茶匙（5g）
做法
苦瓜洗净，从中间对半剖开，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形块。
猪肋排洗净，用刀剁成5cm长的小段。
砂锅中放入适量清水（约2500ml）、整粒大蒜、姜片和猪肋排小段，大火烧沸。
接着将苦瓜菱形块放入锅中，待再次烧沸后转小火慢慢煲煮约2小时。
最后调入盐即可。
小诀窍
排骨中的精华随着长时间的的煲煮，已溶入了汤中，如觉排骨味道清淡，可单独捞出，蘸酱油食用。
苦瓜大蒜排骨汤做法已被43人烹饪过！
第二种：汤类菜谱苦瓜大蒜排骨汤做法
材料
苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量
做法
1.把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
2.在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。
3.等锅开了后，下入切好的苦瓜。再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。
小诀窍
特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的。
苦瓜大蒜排骨汤做法已被13人烹饪过！
第三种：汤类菜谱苦瓜大蒜排骨汤做法
材料
苦瓜2根（约400g），大蒜5瓣（约20g），猪肋排500g，姜3片，盐1茶匙（5g）
做法
苦瓜洗净，从中间对半剖开，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形块。
猪肋排洗净，用刀剁成5cm长的小段。
砂锅中放入适量清水（约2500ml）、整粒大蒜、姜片和猪肋排小段，大火烧沸。
接着将苦瓜菱形块放入锅中，待再次烧沸后转小火慢慢煲煮约2小时。
最后调入盐即可。
小诀窍
排骨中的精华随着长时间的的煲煮，已溶入了汤中，如觉排骨味道清淡，可单独捞出，蘸酱油食用。
苦瓜大蒜排骨汤做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜大蒜赤豆煎做法
材料
冬瓜1个，蒜瓣120克，赤豆60克。
做法
冬瓜切开一头，去籽，纳入大蒜、赤豆，加水适量，炖熟烂，随量饮汁。
冬瓜大蒜赤豆煎做法已被32人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜大蒜赤豆饮做法
材料
冬瓜一个，大蒜120g，赤小豆60g。
做法
冬瓜一头切开纳入大蒜、赤小豆。隔水蒸熟，取饮其汁。
冬瓜大蒜赤豆饮做法已被12人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与苦瓜大蒜排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米南瓜大麦粥
第二种：南瓜大枣粥
第三种：黄瓜大米粥
第四种：南瓜大枣花卷
第五种：生大蒜、大蒜精
第六种：大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
第七种：苦瓜黄豆排骨汤
第八种：苦瓜排骨汤
第九种：苦瓜黄豆排骨汤
第十种：苦瓜排骨汤
小编结合84位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果煲猪腱、苹果萝卜煲猪展、苹果排骨汤、茄汁烩猪手、茶树菇排骨汤
茶树菇煲乌鸡、荷包鱼翅、荠菜豆腐汤、荸荠鲜藕汤
莲藕冬瓜猪骨汤、莲子桂圆甜汤（6人份）、草菇豆腐排骨汤。
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相关菜谱名称推荐：苦瓜大蒜排骨汤,苦瓜大蒜排骨汤,苦瓜大蒜排骨汤,冬瓜大蒜赤豆饮
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