烹饪萝卜连锅汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱萝卜连锅汤做法
材料
白萝卜1根，带皮五花肉1块约500g，干红辣椒25g，郫县豆瓣50g，花椒1/2茶匙3g，生抽50ml，油1汤匙15ml
做法
1、白萝卜用刷子刷洗干净后去掉蒂和根部，切成0.5cm厚的圆片，再将萝卜片分成4等份。带皮五花肉刮去表皮的杂质，清洗干净。郫县豆瓣剁碎。
2、将洗净的五花肉整块放入煮锅中，加入1500ml凉水，大火煮开后，继续煮约30分钟。
3、至肉八成熟，将肉捞出放置温凉，之后切成4cm长、0.3cm厚的薄片。
4、将切好的白萝卜块放入煮肉的汤中，大火煮至萝卜软熟，之后放入切好的五花肉片，继续煮15分钟。
5、炒锅内倒入油，中火烧至四成热，放入切好的干红辣椒和花椒，炸出香味，至颜色呈棕褐色时关火捞出，剁成细末。
6、继续烧热炒锅中的油至七成热，放入剁碎的郫县豆瓣，炒至红色出香味时，放入剁好的干辣椒末和花椒末，拌炒均匀后盛入碗中，加入生抽调成味汁。吃的时候可以喝汤吃萝卜，肉片则可蘸着调好的味汁吃。
小诀窍
做这个汤的关键是选择好萝卜和五花肉。萝卜要那种水灵灵的，最好是表皮发青绿色的那种，吃起来口感脆嫩。五花肉则是皮薄而肥瘦相连的猪后腿肉为最佳。
煮整块五花肉的时间依肉的熟烂程度而定，用筷子可以轻易插透时肉就熟了。
萝卜连锅汤做法已被93人烹饪过！
第二种：汤类菜谱萝卜连锅汤做法
材料
主料：带皮肥瘦相连猪肉300克，白萝卜500克，豆瓣酱，酱油，葱花，香菜末，味精适量，姜片，葱段，花椒粒。
做法
1、将猪肉刮洗干净，烧一小锅清水，下猪肉，煮开后撇去浮沫，下姜片、葱段、花椒粒，将肉煮熟捞出，切成连皮的薄片。
2、将豆瓣酱剁细，用小火放油将其炒香，待油呈红色时盛出，成为油酥豆瓣。
3、将萝卜去皮切成厚片，放在肉汤中，用中火煮到快熟时，放入切好的肉片再煮2-3分钟即可盛出。
4、用油酥豆瓣加酱油、葱末、香菜末、味精拌成味碟，蘸萝卜和肉片食用。
萝卜连锅汤做法已被73人烹饪过！
第三种：汤类菜谱萝卜连锅汤做法
材料
白萝卜1根，带皮五花肉1块约500g，干红辣椒25g，郫县豆瓣50g，花椒1/2茶匙3g，生抽50ml，油1汤匙15ml
做法
1、白萝卜用刷子刷洗干净后去掉蒂和根部，切成0.5cm厚的圆片，再将萝卜片分成4等份。带皮五花肉刮去表皮的杂质，清洗干净。郫县豆瓣剁碎。
2、将洗净的五花肉整块放入煮锅中，加入1500ml凉水，大火煮开后，继续煮约30分钟。
3、至肉八成熟，将肉捞出放置温凉，之后切成4cm长、0.3cm厚的薄片。
4、将切好的白萝卜块放入煮肉的汤中，大火煮至萝卜软熟，之后放入切好的五花肉片，继续煮15分钟。
5、炒锅内倒入油，中火烧至四成热，放入切好的干红辣椒和花椒，炸出香味，至颜色呈棕褐色时关火捞出，剁成细末。
6、继续烧热炒锅中的油至七成热，放入剁碎的郫县豆瓣，炒至红色出香味时，放入剁好的干辣椒末和花椒末，拌炒均匀后盛入碗中，加入生抽调成味汁。吃的时候可以喝汤吃萝卜，肉片则可蘸着调好的味汁吃。
小诀窍
做这个汤的关键是选择好萝卜和五花肉。萝卜要那种水灵灵的，最好是表皮发青绿色的那种，吃起来口感脆嫩。五花肉则是皮薄而肥瘦相连的猪后腿肉为最佳。
煮整块五花肉的时间依肉的熟烂程度而定，用筷子可以轻易插透时肉就熟了。
萝卜连锅汤做法已被42人烹饪过！
第四种：汤类菜谱萝卜连锅汤做法
材料
白萝卜500克，猪腿肉250克，鲜汤1000克，熟猪油100克，姜、葱适量，花椒适量，食盐适量，味精少许，胡椒粉少量，酱油40克，辣椒油15克，芝麻油5克。
做法
1.将猪腿肉洗净，切成薄片；萝卜洗净、去皮，也切成薄片；葱洗净，挽成结；姜洗净，拍松。
2.炒锅置旺火上，下熟猪油烧至五成热，放姜、花椒炒出香味，加鲜汤、葱结、胡椒粉，下肉片、萝卜片，煮至肉熟、萝卜软烂时捞去姜、葱、花椒，再加味精、食盐，盛入碗内。
3.将酱油、辣椒油、芝麻油、味精放入味碟，调匀成红油味，同萝卜连锅汤一起上桌。
萝卜连锅汤做法已被12人烹饪过！
第五种：汤类菜谱连锅汤做法
材料
五花肉100克，新鲜白萝卜300克，老姜10克，花椒3克，青葱2根，大蒜2头，辣椒油10毫升，豆瓣酱10克，酱油5毫升，醋5毫升，味精5克，盐少许
做法
1.锅置盛水置火上，下五花肉白水煮至7成熟悉；捞出冷却；切成薄片，备用。青葱切成细末，大蒜切碎。
2.原锅水下萝卜，姜，花椒再烧开；萝卜6成熟时将肉回锅再煮15分钟即可。
连锅汤做法已被71人烹饪过！
小编整理755位网友投稿材料与萝卜连锅汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜什锦火锅汤底
第二种：火锅汤底
第三种：乌龙面火锅汤底
第四种：香蒜菌锅汤
第五种：海鲜泡菜砂锅汤
第六种：萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子
第七种：初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕
第八种：胡萝卜餐包
第九种：韩式辣酱爆萝卜糕
第十种：虾皮萝卜丝汤
小编结合33位厨师推荐再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
营养银耳波菜汤（4人份）、葱香胡萝卜汤、蕃茄浓汤、蔬菜绿春汤、薄荷蛋花汤
薏米冬瓜骨汤、虫草洋参乌鸡汤、虫草老鸭汤、虾干竹荪汤
虾丸鸡皮汤、蚕豆米冬瓜汤、薏米雪耳汤。
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相关菜谱名称推荐：萝卜连锅汤,萝卜连锅汤,萝卜连锅汤,连锅汤
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