烹饪南瓜牛肉汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、开水器、斩切刀、勺子、倒油瓶。

汤类菜谱南瓜牛肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜牛肉汤、南瓜牛肉汤、南瓜牛肉汤，黑木耳青瓜牛肉汤。

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以下是58位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱南瓜牛肉汤做法

材料

高汤20大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 牛肉250克 南瓜500克 香葱2棵 生姜1块 注：可酌情配料

做法

1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3 厘米大小的方块；生姜洗净拍松，香葱洗净打结；

2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2 厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。

注意

味道鲜美，营养丰富。把牛肉煮熟后再加入南瓜同煮，因为南瓜易熟。

南瓜牛肉汤做法已被27人烹饪过！

第二种：汤类菜谱南瓜牛肉汤做法

材料

牛肉250克，南瓜500克，料酒，姜

做法

1.牛肉切成正方体颗粒，锅里放水，放姜，料酒，水沸腾后把牛肉放进去过水，等血末浮出来的时候把牛肉捞出，洗干净

2.把牛肉放进紫砂电炖锅，加冷水，放姜片，料酒，炖3个小时后，再把南瓜去皮，去籽，切块，放进去一起炖，半个小时候即可，吃前加盐调味

南瓜牛肉汤做法已被87人烹饪过！

第三种：汤类菜谱南瓜牛肉汤做法

材料

高汤20大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 牛肉250克 南瓜500克 香葱2棵 生姜1块 注：可酌情配料

做法

1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3 厘米大小的方块；生姜洗净拍松，香葱洗净打结；

2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2 厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。

注意

味道鲜美，营养丰富。把牛肉煮熟后再加入南瓜同煮，因为南瓜易熟。

南瓜牛肉汤做法已被67人烹饪过！

第四种：汤类菜谱南瓜牛肉汤做法

材料

南瓜500克，牛肉250克。

做法

①南瓜削去皮，冲洗干净，切成3厘米左右的方块，放在锅内。

②牛肉剔去筋膜，洗净后切成2厘米见方的块，先在沸水锅内略焯一下捞出，放入锅内，加入清水约1000毫升，置武火上烧沸后，加入南瓜同煮至沸，约2小时，待牛肉烤熟后即成。

南瓜牛肉汤做法已被47人烹饪过！

第五种：汤类菜谱黑木耳青瓜牛肉汤做法

材料

(3－4人份)调味料： 生抽：2汤匙 淀粉：1汤匙 麻油：1/2汤匙 盐：适量牛肉：300克（可牛腱或胸肉）黑木耳：一把（约15克）青瓜：一条姜：2片水：4碗

做法

1.牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；

2.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；

3.青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；

4.煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。

黑木耳青瓜牛肉汤做法已被16人烹饪过！

小编整理189位网友投稿材料与南瓜牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：南瓜牛角可颂

第二种：咖喱南瓜牛腩饭

第三种：咖喱南瓜牛腩饭

第四种：南瓜牛奶营养布丁

第五种：苦瓜牛肉

第六种：豆豉苦瓜牛肉

第七种：凉瓜牛肉

第八种：茭瓜牛肉丝

第九种：茭瓜牛肉粒

第十种：青瓜牛肉

小编结合58位厨师推荐再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

苦瓜皮蛋汤、西红柿牛肉汤、蛋皮豆腐汤、芹菜老鸭汤、老鸭香芋汤

海鲜丝瓜汤、老鸭肚片汤、菠菜干贝汤、萝卜丝鲫鱼汤

鸡肝豆苗汤、丝瓜鲜虾汤、奶汤鲢鱼头。

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