烹饪冬瓜蛋花汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、削皮器。
汤类菜谱冬瓜蛋花汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜蛋花汤、冬瓜蛋花汤、冬瓜蛋花汤，丝瓜蛋花汤。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱冬瓜蛋花汤做法
材料
冬瓜碎，鸡蛋或蛋黄，清水或鸡汤
做法
1、冬瓜去皮洗净切薄片，鸡蛋或蛋黄打散；
2、冬瓜加适量清水或鸡汤煮软，然后用勺子捣碎，再淋入蛋液，煮熟即可。
冬瓜蛋花汤做法已被10人烹饪过！
第二种：汤类菜谱冬瓜蛋花汤做法
材料
冬瓜100克，鸡蛋1／3个，香菜5克，精盐1克，淀粉3克，鸡精适量。
做法
冬瓜去皮切成薄片，鸡蛋搅匀。锅内烧水，放入冬瓜片，煮开后淋入淀粉，甩入鸡蛋液，放盐、鸡精，煮开后撒入香菜即可。
冬瓜蛋花汤做法已被79人烹饪过！
第三种：汤类菜谱冬瓜蛋花汤做法
材料
冬瓜碎，鸡蛋或蛋黄，清水或鸡汤
做法
1、冬瓜去皮洗净切薄片，鸡蛋或蛋黄打散；
2、冬瓜加适量清水或鸡汤煮软，然后用勺子捣碎，再淋入蛋液，煮熟即可。
冬瓜蛋花汤做法已被49人烹饪过！
第四种：汤类菜谱苦瓜蛋花汤做法
材料
苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量
做法
1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。
2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入适量鸡粉调味即可。
苦瓜蛋花汤做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱丝瓜蛋花汤做法
材料
丝瓜，干香菇，虾皮，鸡蛋，各种调味料
做法
1.挑选嫩丝瓜，去皮，切片。
2.泡发好的香菇切丝，葱姜切末。
3.鸡蛋打散打匀。
4.锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒。
丝瓜蛋花汤做法已被68人烹饪过！
小编整理551位网友投稿材料与冬瓜蛋花汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米蛋花汤
第二种：虾仁玉米蛋花汤
第三种：枸杞猪肝蛋花汤
第四种：紫菜蛋花汤
第五种：西红柿蛋花汤
第六种：薄荷蛋花汤
第七种：野生紫菜蛋花汤
第八种：鲫鱼蛋花汤
第九种：蘑菇蛋花汤
第十种：酒酿蛋花汤
小编结合40位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宝宝美食：虾仁菜汤面、宝宝辅食：米汤、鸡汤南瓜泥、黑木耳萝卜汤、牛奶蛋黄米汤粥
鲜鱼罗卜汤、酸甜银耳红枣汤、牛尾罗卜汤、菠菜海鲜豆腐羹
马齿苋绿豆汤、微波香菇冬瓜汤、芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤。
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相关菜谱名称推荐：冬瓜蛋花汤,冬瓜蛋花汤,冬瓜蛋花汤,丝瓜蛋花汤
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