烹饪煲汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱煲汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煲汤、五行蔬菜煲汤、枸杞雪梨煲汤，煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】。
（中华厨具网 建议，再次对56位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2147人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱煲汤做法
材料
脊骨，菜干，蜜枣，薏米，姜，枸杞（可选），盐，料酒，香醋，
做法
1.菜干一把
2.蜜枣两人粒
3.薏米小半碗
4.菜干浸泡半小时，展开所有叶片，清洗干净
5.蜜枣过水洗净
6.薏米过水洗净
7.脊骨洗净后凉水入锅焯水
8.煮至大量血沫浮起
9.用筷子逐个夹出骨头，注意避开血沫
10.放入烧开的砂煲中
11.依次放入薏米、蜜枣和菜干
12.放入一块拍散的姜
13.加少量料酒和数滴香醋
14.大火煮开后，转小火煲1.5小时，加少量盐，加枸杞，继续煲5分钟关火即可
煲汤做法已被36人烹饪过！
第二种：汤类菜谱五行蔬菜煲汤做法
材料
红萝卜60公克，白萝卜100公克，牛蒡100公克，干香菇3朵，白萝卜叶50公克，水700㏄，盐1小匙
做法
1.将红、白萝卜去头部带皮洗净，切小块；牛蒡带皮洗净切片，备用。
2.干香菇泡软沥干水分；白萝卜叶洗净切粗片，备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
五行蔬菜煲汤做法已被16人烹饪过！
第三种：汤类菜谱枸杞雪梨煲汤做法
材料
枸杞100克，，雪梨3-4个，冰糖50克
做法
1.将雪梨洗净去皮，切成小块。
2.将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。
3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。
枸杞雪梨煲汤做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱干贝白菜煲汤做法
材料
主料：干贝、白菜心
做法
1．将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片；
2．坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓，营养丰富。
干贝白菜煲汤做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】做法
材料
主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗
做法
1．莲子提前用清水浸泡；
2．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；
3．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；
4．将所有材料放入汤煲；
5．加足清水；
6．大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
小诀窍
1. 莲子需用清水提前浸泡，煲时容易熟透软糯；
2. 猪尾多毛，煲汤前需仔细用刮刀或镊子去毛；
3. 焯烫后的猪尾用冷水清洗，以去浮沫；
煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】做法已被14人烹饪过！
小编整理488位网友投稿材料与煲汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：其它栏目
第二种：食材大全
第三种：也许您还喜欢
第四种：茶树菇煲鸡汤
第五种：石斛老鸭汤
第六种：茶树菇煲鸡汤
第七种：其它栏目
第八种：食材大全
第九种：也许您还喜欢
第十种：茶树菇煲鸡汤
小编结合56位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
滋补靓汤、西红柿蛋花汤、茶树菇煲鸡汤、石斛老鸭汤、竹荪煲鸡汤
酸萝卜老鸭汤、丝瓜肉片汤、奶香南瓜杏仁浓汤、私房秘制功夫汤“肚包羊”
砂锅杏鲍菇凤尾汆汤、生姜葱须白萝卜汤、酸梅汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2147人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：煲汤,五行蔬菜煲汤,枸杞雪梨煲汤,煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】
）
