手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

美食做法:猪肝西红柿浓汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)

2024-04-08 07:54 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9709 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪猪肝西红柿浓汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、饺子机、双眼水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱锯骨机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、厨房秤。

汤类菜谱猪肝西红柿浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肝西红柿浓汤、猪肝西红柿浓汤、土豆玉米西红柿浓汤,西红柿浓汤。

(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1893人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是42位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱猪肝西红柿浓汤做法

材料

大番茄2个、猪肝1小块

做法

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。

2、起油,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3、.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、往中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

小诀窍

1、炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。

2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。

3、猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的养生功效。

猪肝西红柿浓汤做法已被91人烹饪过!

第二种:汤类菜谱猪肝西红柿浓汤做法

材料

大番茄2个、猪肝1小块

做法

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。

2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3、.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

小诀窍

1、炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。

2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。

3、猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的养生功效。

猪肝西红柿浓汤做法已被71人烹饪过!

第三种:汤类菜谱土豆玉米西红柿浓汤做法

材料

土豆1只,玉米4把,西红,油,盐,胡椒粉,鸡精,鲜奶油

做法

1.土豆一只切块用微波炉转熟或煮熟.新鲜玉米四把(我用手抓的).

2.煮十分钟后放到微温,加上一只西红柿连同煮过玉米的水一起把所有材料用搅拌机打成浓浆.

3.炒锅放油(喜欢可放牛油)烧热.再把浆放锅中煮开.下盐/鸡精/胡椒粉调味关火.

4.上面加点鲜奶油.如果宝宝太小把玉米先打成汁后滤去渣再打土豆等.

小诀窍

我是不喜欢浪 费那个玉米渣.一定要用甜玉米.否则有粗渣汤就显得粗糙了.浓浓香香的汤,可以当饭吃.

土豆玉米西红柿浓汤做法已被41人烹饪过!

第四种:汤类菜谱西红柿浓汤鱼做法

材料

鱼的头尾,脊骨,西红柿

做法

1.将鱼头尾和脊骨斩块备用;

2.西红柿切块备用;

3.锅内放油少许,加姜片、葱段爆香后放入鱼块略煎一下,然后烹入料酒除腥添香,加入西红柿一起炒一下。

4.加入清水,开大火熬至汤色发白浓稠后,调味出锅即可。此汤浓白鲜香,加入西红柿后鲜中带酸,浓而不腻。

小诀窍

熬鱼汤火候很重要,要熬出白如乳汁的鱼汤,必用猛火,方可以得。所谓文火炖,猛火炖鱼。炖清汤必须是文火,如鸡汤、排骨汤等,慢火细炖,在炖出材料的香味时又不会把汤烧混了;熬鱼汤则相反,不用猛火鱼汤就熬不白。我熬的这鱼汤不放任和增白剂,完全是原汁原味的鱼汤。而现在很多饭店的鱼头汤则是放入了牛奶等增白剂,失去原味了。

西红柿浓汤鱼做法已被11人烹饪过!

第五种:汤类菜谱西红柿浓汤做法

材料

当归3克,黄芪3克,玉竹3克,百合3克,西洋参5克,瑶柱12粒,盐10克,料酒10克,生姜10克,洋葱10克。

做法

1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分;

2、加入料酒、洋葱和水;

3、煮开后打去水面上的泡沫;

4、砂锅洗干净,放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱,加水烧开,后放入炒锅里的猪大骨和脊骨,炒锅的水留用烧菜;

5、在煨到1个小时的时候放入盐

6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。

西红柿浓汤做法已被60人烹饪过!

小编整理883位网友投稿材料与猪肝西红柿浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:番茄猪肝浓汤

第二种:茄子西红柿

第三种:牛腩炖西红柿

第四种:西红柿炖牛肉

第五种:西红柿牛肉汤

第六种:西红柿玫瑰饮

第七种:西红柿炒鸡蛋

第八种:西红柿烧茄子

第九种:西红柿煎饺

第十种:西红柿炖牛腩

小编结合42位厨师推荐再从752网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杏鲍菇脊骨汤、南瓜面疙瘩汤、黑豚~菜谱药膳豚狸汤、药膳豚狸汤、山药排骨汤的做法

折耳根棒子骨汤、蛋汤大乱炖、84【老母鸡汤】、南瓜绿豆汤

木瓜玉米甜汤、大骨冬瓜汤、笋菇凤爪汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1893人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:猪肝西红柿浓汤,猪肝西红柿浓汤,土豆玉米西红柿浓汤,西红柿浓汤

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、六门冰箱、绞肉机开水器排风扇 、以。

 
本文标题:美食做法:猪肝西红柿浓汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告