烹饪鲫鱼萝卜豆腐汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、护手器。
汤类菜谱鲫鱼萝卜豆腐汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲫鱼萝卜豆腐汤、鲫鱼萝卜豆腐汤、鲫鱼萝卜豆腐汤，鲫鱼萝卜丝豆腐汤。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鲫鱼萝卜豆腐汤做法
材料
小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，猪油，白胡椒粉少量，盐，鸡精
做法
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法
1.萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片
2.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色
3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可
鲫鱼萝卜豆腐汤做法已被66人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鲫鱼萝卜豆腐汤做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙
做法
1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块；
2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用；
3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼；
4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色；
5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟；
6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
小诀窍
1.上述调味料，产妇食用时可适量减少或不加； 2.若吃不了油腥的产妇，可先将鲫鱼用清水略焯一下（清水内加料酒，少许盐；水开后下锅，变色立刻捞出）；焯过水的鲫鱼便可按下面的顺序操作。
鲫鱼萝卜豆腐汤做法已被35人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鲫鱼萝卜豆腐汤做法
材料
小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，猪油，白胡椒粉少量，盐，鸡精
做法
1.萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片
2.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色
3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可
鲫鱼萝卜豆腐汤做法已被94人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲫鱼萝卜豆腐汤做法
材料
小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，猪油，白胡椒粉少量，盐，鸡精
做法
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法
1.萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片
2.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色
3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右
4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可
鲫鱼萝卜豆腐汤做法已被74人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲫鱼萝卜丝豆腐汤做法
材料
鲫鱼
做法
1.鲫鱼整条洗干净，萝卜切丝，豆腐切小块
鲫鱼萝卜丝豆腐汤做法已被43人烹饪过！
小编整理667位网友投稿材料与鲫鱼萝卜豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲫鱼萝卜丝汤
第二种：炖奶汤鲫鱼萝卜丝
第三种：鲫鱼萝卜汤
第四种：鲫鱼萝卜丝汤
第五种：鲫鱼萝卜奶汤
第六种：胡萝卜豆腐丸子
第七种：白萝卜豆腐脑
第八种：青椒胡萝卜豆腐渣
第九种：萝卜豆腐饴糖水
第十种：萝卜豆腐粥
小编结合86位厨师推荐再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒土豆丝汤、红枣酸梅汤、番茄肉丸汤、酸辣丸子汤、肉末南瓜汤
榨菜黄瓜紫菜汤、冬瓜藕骨汤、海参鸡蛋汤、绿豆冰糖菊花汤
高汤鸡毛菜、莲子百合蚬汤、莲藕大骨汤。
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