烹饪河南羊汤烩面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、排气扇、热水器、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱河南羊汤烩面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐河南羊汤烩面、河南羊汤烩面、河南烩面，热汤烩饼。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱河南羊汤烩面做法
材料
主料：小麦面条，羊肉，香菜，海带，羊骨头
做法
1、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。
2、将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；
3、木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去掉，切成约4厘米长的段；
4、香菜择洗干净，去掉根，切成约1厘米长的段；
5、辣椒面，用热油炸一下，制成辣椒油，备用。
6、将面粉倒入盆内，先把精盐、碱用水溶化开，掺入面粉内，由硬揉软，将面团和匀和透。
7、然后搓成长条，制成约100克重的剂子，涂上油，整齐地排在案板上，用湿布盖着饧15分钟。
8、将饧好的面剂搓成圆柱状，然后按扁，再用擀面杖擀成中间薄，两边厚的面片，双手捏着面的两头慢慢拉长，边拉边上下抖动。
9、待拉至大约2厘米长的条时，用手从条的中间撕开，随手放入煮沸的汤锅内（少量的羊肉汤对入适量的清水），加入熟羊肉、精盐、味精，面条熟后淋入麻油，盛入碗内，放上香菜、辣椒油，即可食用。
河南羊汤烩面做法已被50人烹饪过！
第二种：汤类菜谱河南羊汤烩面做法
材料
主料：小麦面条，羊肉，香菜，海带，羊骨头
做法
1、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。
2、将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；
3、木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去掉，切成约4厘米长的段；
4、香菜择洗干净，去掉根，切成约1厘米长的段；
5、辣椒面，用热油炸一下，制成辣椒油，备用。
6、将面粉倒入盆内，先把精盐、碱用水溶化开，掺入面粉内，由硬揉软，将面团和匀和透。
7、然后搓成长条，制成约100克重的剂子，涂上油，整齐地排在案板上，用湿布盖着饧15分钟。
8、将饧好的面剂搓成圆柱状，然后按扁，再用擀面杖擀成中间薄，两边厚的面片，双手捏着面的两头慢慢拉长，边拉边上下抖动。
9、待拉至大约2厘米长的条时，用手从条的中间撕开，随手放入煮沸的汤锅内（少量的羊肉汤对入适量的清水），加入熟羊肉、精盐、味精，面条熟后淋入麻油，盛入碗内，放上香菜、辣椒油，即可食用。
河南羊汤烩面做法已被29人烹饪过！
第三种：汤类菜谱河南烩面做法
材料
面粉、盐、海带、虾皮、枸杞、香菜、豆腐皮、牛肉粒、黄豆芽、排骨汤、小葱。
做法
1、做面，
2.配汤料。
河南烩面做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱牛肉汤烩饼做法
材料
烙饼，牛肉，辣椒油，香菜
做法
1.烙饼切小块；
2.把肉切碎夹进热乎乎的烧饼里，也是很香的啊~~~
3.一小瓶正好是一顿饭的量，上面浇的是婆婆自己做的辣椒油，多细心啊！
4.连香菜都是洗好的，直接切小段就行了；
5.做锅把肉汤煮至沸腾，根据个人口味加入适量清水；
6.把饼块放入煮两分钟入味，我把肉块也一并放了进去，我喜欢润润的口感。
小诀窍
嘱咐几句： 1、香菜最后放入才香； 2、倒几滴醋味道更加赞！
牛肉汤烩饼做法已被58人烹饪过！
第五种：汤类菜谱热汤烩饼做法
材料
香菇，绿叶菜，鸡肉，蒜
做法
1.香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟。
2.锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒，放入鸡肉片翻炒。
热汤烩饼做法已被38人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与河南羊汤烩面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：河南名菜面炕鸡
第二种：龟羊汤
第三种：鲫鱼炖羊汤
第四种：生鱼炖羊汤
第五种：龟羊汤
第六种：羊汤面片
第七种：归羊汤
第八种：全羊汤
第九种：羊汤南瓜炖油豆角
第十种：羊汤的做法
小编结合80位厨师推荐再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲫鱼萝卜豆腐汤、泡椒土豆丝汤、红枣酸梅汤、番茄肉丸汤、酸辣丸子汤
肉末南瓜汤、莲藕大骨汤、冬瓜藕骨汤、海参鸡蛋汤
绿豆冰糖菊花汤、高汤鸡毛菜、榨菜黄瓜紫菜汤。
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相关菜谱名称推荐：河南羊汤烩面,河南羊汤烩面,河南烩面,热汤烩饼
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