烹饪玉米鱼蛋汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱玉米鱼蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米鱼蛋汤、玉米鱼蛋汤、玉米鱼，玉米鱼肚羹。
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以下是35位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱玉米鱼蛋汤做法
材料
老母鸡1/4只
做法
1、将老母鸡、姜片、花期参和玉米塊一起下锅，大火滚後，转中小火继续煲一小时。
2、汤滚後，捞出浮泡。
3、放入鱼蛋，再煲20分钟。
4、滴入几滴料酒、香油、盐巴调味，就是简单易煲，又香又好喝，我们全家都最爱的玉米鱼蛋汤。
玉米鱼蛋汤做法已被94人烹饪过！
第二种：汤类菜谱玉米鱼蛋汤做法
材料
老母鸡1/4只
做法
1、将老母鸡、姜片、花期参和玉米塊一起下锅，大火滚後，转中小火继续煲一小时。
2、汤滚後，捞出浮泡。
3、放入鱼蛋，再煲20分钟。
4、滴入几滴料酒、香油、盐巴调味，就是简单易煲，又香又好喝，我们全家都最爱的玉米鱼蛋汤。
玉米鱼蛋汤做法已被64人烹饪过！
第三种：汤类菜谱玉米鱼做法
材料
主料：鲈鱼一条，鸡蛋一只，小塘菜一棵。配料：盐，白糖，生粉，胡椒粉，姜汁，料酒各适量。
做法
1、先将鲈鱼洗净，起出二条鱼肉（鱼骨可以另用鼓汁蒸或用豆腐煮汤）用刀在鱼肉上划一公分见方的划痕，注意别把鱼皮切断。玉米鱼的做法不同于松子鱼，不用划得太深。
2、用配料加鸡蛋黄把鱼肉腌半小时以上。
3、小塘菜去掉叶子，裁剪成这样。先用油盐水把小塘菜飞水，捞起沥干水分待用。
4、另起油锅，煮滚油，放腌好的鱼肉下去炸至金黄色。鱼皮自然收缩，鱼肉便会自动卷起来成玉米状。翻动时注意别把鱼肉搅烂影响美观。
5、炸好后上碟，把飞了水的小塘菜放到靠近鱼尾处的鱼肉上，如果喜欢介辣的人可以用介辣做薄欠淋在鱼肉上，味道会更加好。本来用发菜装饰的，但现在吃发菜不够环保，所以用了玉米须装饰一下，是否很像呢？
玉米鱼做法已被44人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香橙玉米鱼做法
材料
草鱼，生粉，吉土粉，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，糖，色拉油，料酒，橙汁
做法
1、草鱼治净，片下两片鱼肉，在肉面剞十字刀，码底味；
2、拍粉后入油锅炸成金黄色，捞出装盘。
3、橙汁加盐、糖对成汁，用吉土粉勾芡，淋于玉米鱼上即成。
香橙玉米鱼做法已被13人烹饪过！
第五种：汤类菜谱玉米鱼肚羹做法
材料
玉米汤料罐头（粟米羹）1/2罐，鱼肚（鱼鳔）160克，鸡蛋1个，香菜（芫荽）1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉（生粉）1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许
做法
1.大葱、香菜洗净切末。
2.鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。
玉米鱼肚羹做法已被73人烹饪过！
小编整理686位网友投稿材料与玉米鱼蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大汤米鱼
第二种：柚米鱼脯
第三种：贡米鱼卷
第四种：虾米鱼丸片炒菜心粒
第五种：节瓜虾米鱼片煮粉丝
第六种：葱花银鱼蛋
第七种：鲫鱼蛋花汤
第八种：薄荷咖哩鱼蛋
第九种：银鱼蛋羹
第十种：茴香吻仔鱼蛋饼
小编结合35位厨师推荐再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
喉口香灌汤小笼包、手撕菇排骨汤、南洋风味之印尼酸辣蔬菜汤、红酒木瓜汤、羊角豆番鸭汤
娃娃菜番鸭、排骨莲藕山药汤、羊排萝卜汤、绿豆海带排骨汤
玉米排骨汤、西式牛尾汤、红汤面。
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相关菜谱名称推荐：玉米鱼蛋汤,玉米鱼蛋汤,玉米鱼,玉米鱼肚羹
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