烹饪豆腐萝卜丝汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、护手器。
汤类菜谱豆腐萝卜丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐萝卜丝汤、豆腐萝卜丝汤、豆腐萝卜大骨汤，虾皮萝卜丝汤。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豆腐萝卜丝汤做法
材料
主料南豆腐1块白萝卜1/2根辅料食盐3克水适量香菜适量
做法
1嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡
2白萝卜洗净擦丝，香菜切碎
3汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软
4熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可
豆腐萝卜丝汤做法已被41人烹饪过！
第二种：汤类菜谱豆腐萝卜丝汤做法
材料
主料南豆腐1块白萝卜1/2根辅料食盐3克水适量香菜适量
做法
1嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡
2白萝卜洗净擦丝，香菜切碎
3汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软
4熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可
豆腐萝卜丝汤做法已被10人烹饪过！
第三种：汤类菜谱豆腐萝卜大骨汤做法
材料
斩开的棒骨1根，白萝卜1根，北豆腐1盒，红枣5粒，火腿4片，姜1块，葱1节，枸杞1小撮，八角2粒，黄酒1/3小碗，盐适量
做法
1.砂锅内放一小半水先小火烧热。
2.棒骨洗净，放另一个锅内，煮至出血沫关火。把棒骨捞出，移至水 已烧热的砂锅里，放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、 黄酒，中火炖1.5小时。
3.萝卜去皮切大块、北豆腐切大块，放进锅内再煮半小时，按自己口 味加盐即可。
小诀窍
1、骨头在煮出血水后，不要拿冷水冲，这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固，如果再用冷水煮，肉里面的蛋白质就不容易炖出来了，影响汤的鲜美，而且不太容易达到脱骨的程度，吃起来口感差些。所以要事先准备好热水煮骨头。 2、为了尽可能保存营养成份，我一般炖汤或甜品都用的是砂锅。 3、因为红枣和枸札都已煮化，所以汤色发红。如果不喜欢，可以不加。
豆腐萝卜大骨汤做法已被80人烹饪过！
第四种：汤类菜谱豆腐白萝卜丝汤做法
材料
嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
豆腐白萝卜丝汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虾皮萝卜丝汤做法
材料
萝卜，虾皮，葱，盐
做法
1、葱白葱绿分开切小段
2、萝卜去皮刨丝
3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒
4、倒入适量清水
5、煮开
6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒
7、撒上葱绿部分即可。
小诀窍
1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些
虾皮萝卜丝汤做法已被39人烹饪过！
小编整理913位网友投稿材料与豆腐萝卜丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣萝卜丝汤
第二种：火腿萝卜丝汤
第三种：蛎黄萝卜丝汤
第四种：鲫鱼萝卜丝汤
第五种：虾皮萝卜丝汤
第六种：芦笋萝卜丝汤
第七种：象鼻蚌萝卜丝汤
第八种：北极虾萝卜丝汤
第九种：萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤
第十种：萝卜丝豆腐汤
小编结合71位厨师推荐再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐蘑菇汤、排骨萝卜汤、甜菜根玉米汤、西红柿豆芽排骨汤、白菜咸肉汤
排骨海鲜汤---秋季滋润汤、番茄浓汤、清热解燥——雪耳木瓜瘦肉汤、冬瓜羊肉汤的做法
鲜菇牛排、三文鱼骨海蟹豆腐汤、扁豆汤（膨皮豆）。
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相关菜谱名称推荐：豆腐萝卜丝汤,豆腐萝卜丝汤,豆腐萝卜大骨汤,虾皮萝卜丝汤
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