烹饪紫菜蛋汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、铲勺。
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以下是58位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱紫菜蛋汤做法
材料
紫菜50克，鸡蛋2个，芝麻油、盐、鸡精适量。
做法
1、紫菜泡开用水冲一下，鸡蛋打散。
2、起锅放3碗水烧开放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液，焖煮1分钟。
4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。
紫菜蛋汤做法已被27人烹饪过！
第二种：汤类菜谱紫菜蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋150克，干紫菜50克，
做法
1.将紫菜撕成小块；
2.将鸡蛋打碎搅匀；
3.锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜蛋汤做法已被87人烹饪过！
第三种：汤类菜谱紫菜蛋汤做法
材料
紫菜一块，鸡蛋3个
做法
步骤1：鸡蛋加点盐，划散。
步骤2：紫菜洗一下。
步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
紫菜蛋汤做法已被67人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海米紫菜蛋汤做法
材料
海米15克，紫菜25克，鸡蛋2个，精盐，味精，葱花，麻油各适量。
做法
将海米，紫菜分别泡发，去杂洗净。鸡蛋磕入碗内搅匀。锅内放入适量清水烧沸，放入虾米，紫菜烧一段时间。加入精盐，味精，葱花调好味，倒入鸡蛋成蛋花，淋入麻油即可出锅。
海米紫菜蛋汤做法已被37人烹饪过！
第五种：汤类菜谱紫菜蛋汤做法
材料
紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。
紫菜蛋汤做法已被96人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与紫菜蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香浓紫菜蛋花猪骨汤
第二种：紫菜蛋花汤
第三种：紫菜蛋花汤
第四种：紫菜蛋花汤
第五种：紫菜蛋丝汤
第六种：紫菜蛋皮卷
第七种：紫菜蛋花汤
第八种：紫菜蛋花汤
第九种：紫菜蛋白汤
第十种：紫菜蛋花汤
小编结合58位厨师推荐再从839网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭血海带汤、萝卜虾皮汤、西洋菜猪骨老火汤、萝卜豆腐汤、茼蒿蛋汤
凤爪花生汤、瑶柱冬瓜瘦肉汤、青菜豆腐汤、萝卜肉丸虫草花汤
山药虫草花鸭肉汤、冬笋鸭汤、青菜肉丝汤。
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