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美食做法:奇异果大福烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)

2024-04-09 11:01 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8500 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪奇异果大福所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、蒸笼。

点心菜谱奇异果大福做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奇异果大福、奇异果大福、[微波炉版]水果大福,酸甜奇异果虾。

(中华厨具网 建议,再次对85位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5316人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是85位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱奇异果大福做法

材料

皮料:糯米粉一杯,水一杯,油一小勺

做法

做糯米面皮:

1. 将皮的原料放入一只大碗里,混合均匀

2. 放入微波炉叮两分钟,取出

3. 用筷子搅拌均匀,再入微波炉叮两分钟,再取出

4. 再搅拌,再入微波炉30秒到1分钟,取出,拌匀。

包馅:

1. 取保鲜膜一张

2. 舀一大勺糯米面团到沾粉盘内沾上粉,以防粘手

3. 把糯米团放在保鲜膜上,压平铺开

4. 舀一勺豆沙和核桃糖,放在铺开的米皮上,用勺压平

5. 放入猕猴桃适量

6. 拢起来,捏合,蘸一层糯米粉,扑掉多余的粉,装盘即可。

注:皮和馅的量可以随意掌握,也可以用其他的水果和馅料替换,巧克力,莲蓉,菠萝,香蕉都会是蛮好的选择呢。

奇异果大福做法已被65人烹饪过!

第二种:点心菜谱奇异果大福做法

材料

皮料:糯米粉一杯,水一杯,油一小勺

做法

做糯米面皮:

1. 将皮的原料放入一只大碗里,混合均匀

2. 放入微波炉叮两分钟,取出

3. 用筷子搅拌均匀,再入微波炉叮两分钟,再取出

4. 再搅拌,再入微波炉30秒到1分钟,取出,拌匀。

包馅:

1. 取保鲜膜一张

2. 舀一大勺糯米面团到沾粉盘内沾上粉,以防粘手

3. 把糯米团放在保鲜膜上,压平铺开

4. 舀一勺豆沙和核桃糖,放在铺开的米皮上,用勺压平

5. 放入猕猴桃适量

6. 拢起来,捏合,蘸一层糯米粉,扑掉多余的粉,装盘即可。

注:皮和馅的量可以随意掌握,也可以用其他的水果和馅料替换,巧克力,莲蓉,菠萝,香蕉都会是蛮好的选择呢。

奇异果大福做法已被24人烹饪过!

第三种:点心菜谱[微波炉版]水果大福做法

材料

1,糯米粉,2,澄面,3,椰蓉,4,红,绿豆沙(可换成其它馅料),5,牛奶(可换成其它口味的牛奶),6,香蕉,山楂糕(可换成其它水果),7,白糖,8,抹茶粉,可可粉(可加可不加,只是改变外皮颜色及外皮的口味)

做法

1、糯米粉加澄面加牛奶加白糖,搅拌至无颗粒。

2、放入微波炉中加热一分钟,取出搅拌,再加热一分钟。(加热时间与用料成正比)

3、取出放凉。

4、准备馅料。

5、取一根香蕉,切成小丁。山楂糕切成同等大小的小丁。(山楂糕就是超市买的,也叫金糕)

6、将红/绿豆沙挤在保鲜膜上,摊开,放入香蕉或山楂丁,(如果丁儿切的大,就放一个,如果小,可以多放些,混合放都没有问题,随意)

7、把水果包在豆沙馅里。

8、糯米团团已经凉了,取一块擀成扁平,沾些熟粉(熟的糯米粉)放入包好的豆沙馅。

9、把糯米团包好,在椰蓉上滚一圈,就ok了。

可以开吃咯!因为面面是熟的,所以不用再蒸了。

小诀窍

因为这一盒是送人的,所以没有切开给大家看里边的样子。

外皮我分别加了抹茶粉、可可粉、香芋粉和草莓牛奶。

里边的馅是红豆沙包香蕉,绿豆沙包山楂,搭配着切开也会很好看。

包糯米团时很粘,可以手上沾些凉水就会好些。如果团团包不严也没事,到时滚上椰蓉也就看不太出来了,嘻嘻。

家里没有草莓,就拿现成的香蕉代替咯,呵呵,馅料最好是用一些软一些的水果,吃起来比较好。

把水果换成奶油、冰淇淋,就是雪梅娘。不放水果就是豆沙团团。不放豆沙就是纯糯米团团。不放水果裹上黄豆面就是驴打滚。下水煮就是元宵。(当然了皮得厚点,不然就成一汤了)。反正是随便你改良吧。

[微波炉版]水果大福做法已被84人烹饪过!

第四种:点心菜谱日式水果大福做法

材料

糯米粉40克,生粉少许,水70克,糖40克,草莓4个,

做法

1.把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀盖上保鲜膜。

2.放入微波炉用中高火加热三分钟。

3.取出搅拌均匀后,移动到有生粉的盘子里制成面团,每块面团摊开,包入去蒂草莓即可。

【蒂就是草莓把】好看好吃又好做!

日式水果大福做法已被53人烹饪过!

第五种:点心菜谱酸甜奇异果虾做法

材料

猕猴桃3个,虾仁,鸡蛋1个,油适量,调味料:沙拉酱

做法

1、猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

酸甜奇异果虾做法已被33人烹饪过!

小编整理296位网友投稿材料与奇异果大福相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香柚奇异果汉堡

第二种:奇异果冰

第三种:奇异果可丽饼

第四种:奇异果香煎牛排调味料

第五种:奇异果果酱

第六种:奇异果麻糬

第七种:奇异果蕃茄豆腐

第八种:奇异果芦笋汁

第九种:奇异果蕃茄面

第十种:奇异果派

小编结合85位厨师推荐再从266网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

希腊菠菜派、biscotti、素油--豆沙绿茶酥、茉莉黑芝麻红枣凉糕、果酱派

草莓派、糯米烧卖、海派葡国鸡、小刺猬豆沙包

葱油饼、咸味芝士圈、微波版柠香苹果派。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5316人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:奇异果大福,奇异果大福,[微波炉版]水果大福,酸甜奇异果虾

相关厨具产品推荐: 烤箱四门冰箱、排烟风机、净水器电磁炉 、电热壶。

 
本文标题:美食做法:奇异果大福烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
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