烹饪萍果派所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、勺子、护手器。
点心菜谱萍果派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萍果派、萍果派、萍果派，柳橙萍果。
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以下是67位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱萍果派做法
材料
萍果300克（约2个），砂糖100克，柠檬半个，牛油100克，面粉120～130克，50～60ml奶水或清水，鸡蛋一个
做法
1、先把面粉、牛油、水搅拌均匀用保鲜膜包好放入冷藏冰箱一小时。
2、萍果切成粒放入炒锅再把砂糖放入翻炒熟放半柠檬因为会有很多的水所以我会用一点的豆粉打芡放凉。
3、把已经冷藏好的面粉拿出用檊面棍对折3～4次再放入冰箱冷藏一个小时，然后分成二份。
4、用一份面粉檊成薄皮放入烤盘里再放入煮好的萍果，用另外一半的面粉也檊成薄皮切成条形编织好用蛋黄刷面。
5、烤箱220度预热2分钟，230度烤15分钟即可
萍果派做法已被47人烹饪过！
第二种：点心菜谱萍果派做法
材料
萍果300克（约2个），砂糖100克，柠檬半个，牛油100克，面粉120～130克，50～60ml奶水或清水，鸡蛋一个
做法
1、先把面粉、牛油、水搅拌均匀用保鲜膜包好放入冷藏冰箱一小时。
2、萍果切成粒放入炒锅再把砂糖放入翻炒熟放半柠檬因为会有很多的水所以我会用一点的豆粉打芡放凉。
3、把已经冷藏好的面粉拿出用檊面棍对折3～4次再放入冰箱冷藏一个小时，然后分成二份。
4、用一份面粉檊成薄皮放入烤盘里再放入煮好的萍果，用另外一半的面粉也檊成薄皮切成条形编织好用蛋黄刷面。
5、烤箱220度预热2分钟，230度烤15分钟即可。
萍果派做法已被27人烹饪过！
第三种：点心菜谱萍果派做法
材料
萍果300克（约2个），砂糖100克，柠檬半个，牛油100克，面粉120～130克，50～60ml奶水或清水，鸡蛋一个
做法
1、先把面粉、牛油、水搅拌均匀用保鲜膜包好放入冷藏冰箱一小时。
2、萍果切成粒放入炒锅再把砂糖放入翻炒熟放半柠檬因为会有很多的水所以我会用一点的豆粉打芡放凉。
3、把已经冷藏好的面粉拿出用檊面棍对折3～4次再放入冰箱冷藏一个小时，然后分成二份。
4、用一份面粉檊成薄皮放入烤盘里再放入煮好的萍果，用另外一半的面粉也檊成薄皮切成条形编织好用蛋黄刷面。
5、烤箱220度预热2分钟，230度烤15分钟即可
萍果派做法已被86人烹饪过！
第四种：点心菜谱生萍果塔做法
材料
預備食材
做法
1. 製作塔類點心最大的挑戰就是把冷冷的奶油揉到麵粉中，動作不能多也不能少。為了避免笨手笨腳的糗態，我覺得用食物處理機倒是克服心理障礙不錯的選擇。 將中筋麵粉，一點鹽，和切小塊的奶油放入調理機中，來回幾下子就感覺到奶油已經充分混入麵粉中。 從食物料理機中取出奶油麵粉，檢查一下是否有未處理完全的大塊奶油，再用叉子仔細將奶油碾碎混入。 加入一顆蛋和一小茶匙的冷水，將奶油麵粉混合成塔皮所需的麵團。
2. 做好的塔皮麵團需要放回冰箱中冷藏30分鐘，以利擀成適當的形狀。 用兩片保鮮膜當上下夾層，把麵團放入中間。等一會從冰箱取出時，只要用擀麵杖隔著保鮮膜擀就好，這樣手和工具都不會接觸到麵團，因此不需要使用多餘的麵粉防止麵團沾黏。 擀成厚度2釐米的圓形塔皮，取掉保鮮膜，小心蓋在直徑22cm的塔模上。
3. 將塔皮麵團沿著模具的外層慢慢壓入定型，再以擀麵杖將多餘的麵團切掉。為了防止塔皮在烘烤過程中膨脹，用叉子在底部輕按出幾排小洞。
4. 將蘋果去皮與核，切成適當厚度的薄片，大約一個蘋果可以切十片左右，順時鐘方向排列放入整形好的塔皮中。 這裡選用的蘋果是granny smith品種的青蘋果，口感較酸。其他品種的蘋果也可以嘗試看看，有不同的風味可期待。 排好生蘋果，入烤箱之前先調製calvados醬均勻的塗抹在生蘋果表層，產生焦糖化的效果。調製方法很簡單，用15公克的奶油，15公克的糖，1/2茶匙檸檬汁，和1/2茶匙的calvados蘋果白蘭地一起加熱，待白糖溶化後即可塗在蘋果表層。
5. 烤箱預熱到攝氏220度，先烤10分鐘。然後將烤箱溫度降低到攝氏200度，繼續烤20鐘。 最後，將鮮奶油100毫升，一顆蛋，檸檬皮和剩下的50公克糖均勻攪拌之後倒入派盤中，繼續烤10分鐘，直到表面出現焦糖化誘人的食色為止。 取出烤好的生蘋果塔需冷卻1小時，撒上糖粉。
生萍果塔做法已被55人烹饪过！
第五种：点心菜谱柳橙萍果做法
材料
柳橙2粒
做法
將所有材料放入果汁机中打匀即可。
柳橙萍果做法已被25人烹饪过！
小编整理108位网友投稿材料与萍果派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙果派，蜜豆派
第二种：好吃又好看的——苹果派
第三种：苹果派
第四种：乡村苹果派
第五种：苹果派
第六种：土司苹果派
第七种：乳酪水果派
第八种：奇异果派
第九种：土司水果派
第十种：苹果派
小编结合67位厨师推荐再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆西米椰膏、萨拉米披萨、万圣节应景点心——红薯南瓜饼干、巫婆手指饼干、香煎黄米豆沙饼
五彩杏仁豆腐、冰激凌的简易做法、自制苹果派、蛋烘糕
香甜樱桃派、新派干煸四季豆、双皮奶。
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相关菜谱名称推荐：萍果派,萍果派,萍果派,柳橙萍果
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