烹饪哈蜜瓜小蛋糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、磨刀器。
蛋糕菜谱哈蜜瓜小蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐哈蜜瓜小蛋糕、哈蜜瓜小蛋糕、哈蜜瓜大理石蛋糕，甜桃哈蜜瓜果酱。
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以下是35位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱哈蜜瓜小蛋糕做法
材料
色拉油60毫升，水40毫升，盐少许，低筋面粉95克，玉米粉8克，泡打粉5克，蛋黄60克，全蛋1个，蛋白150克，细砂糖95克，白醋5毫升
做法
1.将a料打至糖溶化。
2.筛入b料，搅拌均匀。
3.加入c料，搅拌均匀备用。
4.将d料打至中性发泡（蛋白能黏在上面）。
5.先挖约1/3的蛋白泡沫到面糊中轻轻拌匀。
6.将整盆面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。加入哈密瓜色香油。
7.用裱花袋挤入模具中，最后轻甩几下，震出气泡，即可放入烤箱。
8.烤好后凉凉取下模具。
哈蜜瓜小蛋糕做法已被15人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱哈蜜瓜小蛋糕做法
材料
色拉油60毫升，水40毫升，盐少许，低筋面粉95克，玉米粉8克，泡打粉5克，蛋黄60克，全蛋1个，蛋白150克，细砂糖95克，白醋5毫升
做法
1.将a料打至糖溶化。
2.筛入b料，搅拌均匀。
3.加入c料，搅拌均匀备用。
4.将d料打至中性发泡（蛋白能黏在上面）。
5.先挖约1/3的蛋白泡沫到面糊中轻轻拌匀。
6.将整盆面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。加入哈密瓜色香油。
7.用裱花袋挤入模具中，最后轻甩几下，震出气泡，即可放入烤箱。
8.烤好后凉凉取下模具。
哈蜜瓜小蛋糕做法已被85人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱哈蜜瓜大理石蛋糕做法
材料
全蛋198公克，细砂糖222公克，盐2公克，低筋面粉117公克，沙拉油35㏄，牛奶23㏄，哈蜜瓜果汁粉5公克，水5㏄
做法
1.将低筋面粉过筛两次备用。
2.将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白，再改用中速继续搅拌至浓稠状，续加入作法1，先用慢速搅拌两下，再改中速拌约二十下。
3.取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌，再倒回作法2中继续拌至均匀，即成原味面煳。
4.将哈蜜瓜果汁粉与水拌匀，先取一些作法3原味面煳加入拌匀后，即成哈蜜瓜面煳，再倒回作法3中，略拌两下。
5.将作法4倒入模型中，入炉烤焙，以上火180℃，下火160℃，烤约35分钟即可。
哈蜜瓜大理石蛋糕做法已被54人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱哈蜜瓜炖雪耳无花果做法
材料
哈密瓜，雪耳，无花果，枸杞籽，冰糖
做法
1、买了一小半个哈密瓜回家，用挖勺把里头的肉挖出来。
2、然后放上泡好的雪耳、无花果和几粒枸杞籽，加冰糖和水，在大锅上炖两个小时即可。
小诀窍
顺便提提，真正的无花果，没有从市场买回来的甜，颜色也不发黄。
哈蜜瓜炖雪耳无花果做法已被34人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱甜桃哈蜜瓜果酱做法
材料
甜桃300公克，绿肉哈蜜瓜300公克，麦芽糖150公克，蜂蜜120公克，柠檬1又1/2个，薄荷香甜酒100cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.甜桃先去皮去核，再用果汁机打成泥状；哈密瓜去皮去籽后切成丁状。
3.将甜桃泥与哈密瓜丁一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁及蜂蜜用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
甜桃哈蜜瓜果酱做法已被94人烹饪过！
小编整理637位网友投稿材料与哈蜜瓜小蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：哈密瓜小蛋糕
第二种：哈蜜团
第三种：苏苏小蛋糕《自创蛋糕》
第四种：蜜瓜西米盅
第五种：红糟蜜瓜鸡
第六种：顶呱呱蜜瓜腰果鸡丁
第七种：团圆饭-蜜瓜红枣银耳羹
第八种：草莓汤圆蜜瓜盅
第九种：蜜瓜西米捞
第十种：鸡胸清炒蜜瓜
小编结合35位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生酱曲奇、轻乳酪蛋糕、秋之鲜栗子芝士蛋糕、奶油椰香软心蛋糕、蔓越莓早餐小蛋糕
轻乳酪蛋糕、纽约芝士蛋糕、三丝煮年糕、香蕉葡萄干玛芬
咖啡蜂巢蛋糕、玉米小蛋糕、香橙果仁蛋糕。
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相关菜谱名称推荐：哈蜜瓜小蛋糕,哈蜜瓜小蛋糕,哈蜜瓜大理石蛋糕,甜桃哈蜜瓜果酱
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